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D’éPMIdCeApEuIiRSs IOENFINE

Fleuron de l’Art de Vivre       Une passion venue de son fondateur
     à la française, honoré     Ferdinand Hédiard, qui, destiné à
      du label « Entreprise     une carrière de menuisier, rencontre
    du Patrimoine Vivant »      sur le port du Havre les denrées
                                fabuleuses venues du monde entier
distinguant le savoir-faire     – fruits exotiques, sacs d’épices,
     d’excellence, Hédiard      et autres caisses de café. Ébloui,
    célèbre depuis 160 ans      il entreprend de faire découvrir ces
           la passion du goût.  merveilles aux Parisiens et ouvre son
                                premier magasin en 1854, créant ainsi
                                la Maison Hédiard.
                                Son esprit d’avant-garde avait vu en
                                l’art de la sélection toute la beauté
                                et la richesse du métier de l’épicerie.
                                Choisir les produits pour leur
                                origine la plus noble, connaître la
                                parfaite saisonnalité de chaque
                                ingrédient, travailler avec les meilleurs
                                producteurs, autant de convictions
                                incroyablement modernes qui
                                ont façonné le savoir-faire et
                                l’engagement d’Hédiard depuis 1854.

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