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Pasteles de Belem - Jess1965














































                                                                 Se cuece el agua el azúcar , la canela
      Ingredientes: 
                                                                 y el limón y se deja enfriar..
      2 planchas de hojaldre de 250 gr. 
                                                                 Se baten la nata,y las yemas
      200 ml. de agua
                                                                 se deslíe en un recipiente aparte la
      200 gr. de azúcar.
                                                                 maicena con la leche cliente para que
      Un tronco de canela.
                                                                 no queden grumos.
      La corteza de un limón.
                                                                 Se le añade el almibal colado y se
      400 ml de nata líquida.                                    mezcla bien, después se añade la

      200 ml. de leche.                                          leche y la maicena y se incorpora todo

                                                                 bien.
      8 yemas.
      60 gr. de maicena. unas dos cucharadas
                                                                 Se hacen discos con el hojaldre y se
      soperas
                                                                 acoplan en recipientes de aluminio o
      Azúcar glas y canela en polvo para
                                                                 en flaneras individuales, o inclusive
      espolvorear.
                                                                 en bandejas de magdalenas.



                                                                 Se cuece a 200 grados unos 20

                                                                 minutos, una vez fríos se espolvorean

                                                                 con azúcar glas y canela y listo para
                                                                                                                   5
                                                                 comer.
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