Page 219 - hoiuctucaitao
P. 219

tách hạt ra khỏi cùi, sắn thì lột vỏ sắt lát mỏng hoặc chặt thành
những khúc ngắn sấy khô, xong xuôi đem cất kho phát ra ăn dần
về sau.

Sau khi hết lúa để đập để phơi, ội chúng tôi được chỉ định vào
quét dọn hót cám lẫn trấu trong nhà máy cà xát lúa ra gạo để
nhồi vào bao tải. Cả ngày chìm đắm trong bụi bậm mịt mù, vất
vả hơn đập phơi lúa ngoài sân rất nhiều, nhưng được cái may
hàng ngày mỗi người được “bồi dưỡng” một túi cám lẫn trấu
đem về sàng rây bỏ trấu đi, còn lại cám lẫn tấm nấu chín mà ăn.

Quản giáo ội cho phép anh đun nước giúp anh em nấu chín
trong giờ lao động. Ai muốn nhờ thì đổ tấm cám và nước vào
Gô riêng, giao cho anh nấu nước vào lúc đầu giờ lao động, đến
giờ nghỉ giải lao giữa buổi là có cháo bột tấm cám chín sền sệt
để ăn. Mùi vị hơi đăng đắng hôi hôi khó ăn, nhưng phải ráng mà
nuốt cho cơ thể có thêm chất bổ của bột gạo tấm và cám để
chống phù thũng và cái đói triền miên vô tận.

Một tai họa thảm thương đã xẩy ra, làm ai nấy đau đớn và lo sợ
vô cùng. Có anh ở một đội khác bị trướng bao tử, nghẽn ruột và
chết vì ăn cám, trong khi anh em chúng tôi cũng ăn mà chưa có
người nào làm sao cả. Sau này có tin từ Bệnh xá loan ra cho
biết, anh bạn tử nạn vì không rây bỏ trấu vụn lẫn trong cám tấm,
cứ để nguyên như vậy nấu ăn cho được nhiều, trấu không tiêu
làm nghẽn đường tiêu hoá bể ruột chết. Cũng kể từ đấy, Tù
không được mót cám về “bồi dưỡng” nữa.

Kho vừa hết “sắn duôi” cung cấp cho Nhà Bếp thì vừa đúng mùa
thâu hoạch sắn tươi, mọi người được ăn sắn tươi luộc dài dài
ngày 3 bữa. Sắn tươi dùng thay gạo theo tiêu chuẩn 4 kí lô sắn
còn cả vỏ bằng 1 kí lô gạo. Ăn sắn tươi có một số người bị say.

                                                             219
   214   215   216   217   218   219   220   221   222   223   224