Page 79 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

50

3.7 ข้อมูลทั่วไปกลุ่มตัวอย่างสินค้าล าไย

ื้
จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรสวนล าไย ในพนที่ภาคเหนือและภาคตะวันออก จ านวน
ื้
84 ครัวเรือน เมื่อแบ่งตามขนาดพื้นที่เพาะปลูก พบว่า เกษตรกรสวนล าไย ส่วนใหญ่มีพนที่ปลูกล าไยขนาดน้อย
ื้
กว่าหรือเท่ากับ 10 ไร่ ร้อยละ 72.62 รองลงมาคือมีพนที่ปลูกขนาดมากกว่า 10-30 ไร่ ร้อยละ 21.43 มีพนที่
ื้
ปลูกขนาดมากกว่า 30-60 ไร่ ร้อยละ 5.95 ดังแสดงในตารางที่ 3.25

ตารางที่ 3.25 จ านวนและร้อยละของครัวเรือนเกษตรกรจ าแนกตามขนาดของพื้นที่เพาะปลูกสินค้าล าไย

ขนาดพื้นที่เพาะปลูก (ไร่) จ านวน (ครัวเรือน) ร้อยละ
≤10 61 72.62

>10-30 18 21.43
>30-60 5 5.95

ที่มา: ค านวณจากการส ารวจ

3.7.1 ลักษณะทั่วไปของครัวเรือนเกษตรกร

จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกล าไย พบว่า หัวหน้าครัวเรือน มีอายุเฉลี่ย

53.33 ปี ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 51-60 ปี ร้อยละ 42.86 รองลงมาคืออายุระหว่าง 41-50 ปี ร้อยละ
23.81 อายุน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 ปี ร้อยละ 13.09 อายุระหว่าง 61-70 ปี ร้อยละ 11.91 และอายุมากกว่า 70

ปี ร้อยละ 8.33 Z9 (ตารางที่ 3.26)

ในส่วนของระดับการศึกษาของหัวหน้าครัวเรือน พบว่า ส่วนใหญ่จบชั้นประถมศึกษา ร้อยละ
63.10 รองลงมาคือมัธยมศึกษาร้อยละ 15.48 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ร้อยละ 11.90 ไม่ได้รับ

การศึกษา ร้อยละ 5.95 ปริญญาตรีหรือสูงกว่า ร้อยละ 2.38 และประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ร้อยละ

1.19 (ตารางที่ 3.26)
สมาชิกในครัวเรือนของเกษตรกรผู้ปลูกล าไย พบว่า มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 4.18 คน โดย

ส่วนใหญ่มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 3-4 คน ร้อยละ 40.48 รองลงมามีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 5-6 คน
ร้อยละ 28.57 มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 1-2 คน ร้อยละ 22.62 และมีจ านวนสมาชิกในครัวเรือนมากกว่า

7 คนขึ้นไป ร้อยละ 8.33 โดยสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่เป็นแรงงานภาคเกษตร ร้อยละ 76.72 และแรงงาน

นอกภาคเกษตร ร้อยละ 23.28 โดยแรงงานภาคเกษตรแบ่งเป็นแรงงานประจ า ร้อยละ 65.67 และแรงงาน
ชั่วคราว ร้อยละ 34.33 (ตารางที่ 3.26)

ในด้านประสบการณ์ด้านเกษตรของหัวหน้าครัวเรือน พบว่า มีประสบการณ์ด้านเกษตรเฉลี่ย
26.34 ปี ส่วนใหญ่มีประสบการณ์ระหว่าง 11-20 ปี ร้อยละ 26.19 รองลงมามีประสบการณ์น้อยกว่าหรือ

เท่ากับ 10 ปี ร้อยละ 20.24 มีประสบการณ์อยู่ระหว่าง 21-30 ปี ร้อยละ 19.05 มีประสบการณ์อยู่ระหว่าง

31-40 ปี ร้อยละ 17.85 และมีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี ร้อยละ 16.67 (ตารางที่ 3.26)
เมื่อสอบถามกรรมสิทธิ์ในที่ดินของเกษตรกร พบว่า ส่วนใหญ่เป็นที่ดินของตัวเอง ร้อยละ

96.43 และเป็นที่ดินเช่า ร้อยละ 3.57 พนที่เกษตรของเกษตรกรส่วนใหญ่อยู่นอกเขตชลประทาน ร้อยละ
ื้