Page 251 - MODUL BIOLOGI EXCELL SPM

MODUL BIOLOGI EXCELL SPM

SET 2 (SOALAN 1) Answer all questions

Jawab semua soalan

1. Energy value or calorific value is the quantity of head produced when one gram of food is completely
oxidized or burnt down. This heat energy is then absorbed by the water in the boiling tube. Hence, the
energy content in food varies among food samples according to their classes of food.
Nilai tenaga atau nilai kalori adalah kuantiti haba yang dihasilkan apabila satu gram makanan
dioksidakan dengan lengkap atau dibakar. Tenaga haba ini seterusnya diserap oleh air di dalam
tabung didih. Justeru itu, kandungan tenaga dalam pelbagai sampel makanan adalah berbeza-beza
berdasarkan kelas-kelas makanan.

A group of form 4 students carried out an experiment to determine the energy value for the following
food samples in Diagram 1.
Sekumpulan pelajar tingkatan 4 telah menjalankan satu eksperimen untuk menentukan nilai tenaga
untuk sampel-sampel makanan berikut dalam Rajah 1.

P Q R
Diagram 1/Rajah 1

Diagram 2 shows the apparatus set- up used in this experiment showing the initial water temperature of
o
29 C.
Rajah 2 menunjukkan suatu set radas dan bahan yang digunakan dalam eksperimen ini yang
o
menunjukkan suhu awal air adalah 29 C.

Diagram 2/Rajah 2

Sektor Pembelajaran, Jabatan Pendidikan Negeri Sabah | 2020 250