Page 83 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA KELAS XI
P. 83
E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang
RANGKUMAN
Makanan yang menyehatkan adalah makanan yang mudah dicerna,
higienis, mengandung zat gizi (karbohidrat, protein, lemak,
mineral, dan vitamin) dan air. Fungsi makanan, yaitu sumber
energi, zat pembangun, zat pengatur, dan zat pelindung.
Angka metabolisme basal (AMB) dipengaruhi oleh jenis kelamin,
umur, ukuran tubuh, komposisi tubuh, tingkat kesehatan, suhu
lingkungan, suhu tubuh, istirahat, sekresi hormon, status gizi,
kebiasaan merokok, dan keadaan hamil/menyusui.
Sistem pencernaan manusia terdiri atas saluran pencernaan dan
kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan antara lain: mulut
(kavum oris), tekak (faring), kerongkongan (esofagus), lambung
(ventrikulus), usus halus (duodenum, jejunum, dan ileum), usus
besar (kolon), rektum, dan anus. Kelenjar pencernaan antara lain:
kelenjar ludah (saliva), lambung, pankreas, dan hati (hepar).
Gangguan pencernaan antara lain: sariawan (stomatitis aftosa),
muntah (emesis/ vomitus), konstipasi (sembelit), obstipasi
(konstipasi parah), gastritis (radang lambung), diare, flatus,
apendisitis, malnutrisi, malabsorpsi, parositis (gondongan/
mumps), peritonitis, kolik, ulkus peptikum, gastroenteritis (flu
perut), xerostomia, karies gigi, dan hepatitis.
Teknologi pencernaan antara lain: feeding tube, stomach tube,
rectal tube, dan endoskopi.
82
