Page 75 - 三年级华文课本Bahasa Cina Tahun 3
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三 读读说说
九个小时 尤今，有改动
每年端午节来临，我便巴巴儿地等着享用奶奶
包裹的粽子。知道我爱吃，奶奶总千方百计地托人
从怡保把粽子捎（shåo）来给我。每每接过那一大
挂沉甸（di∂n）甸的粽子，我觉得我的心也是沉甸
甸的，满满的都是温暖的爱。
年轻时，精力旺盛的奶奶一口气可以裹上百个
粽子，由洗粽叶晒粽叶、切佐料腌佐料、裹粽子
蒸粽子、守炭火添炭火，都是她独力支撑。最苦的
是：没有浸水的糯米很难熟，必须连续不断地煮上
九小时，少了一时半刻都不行。所以，裹粽子是家
里的一桩大事，端午节一来，家里“百业俱废”，
独飘粽香。
其他裹粽子的人，为求便利，通常都将糯米
浸上一段时间以求缩短炊（chuˆ）煮的时间；奶奶
可不，她认为糯米不浸水，煮熟后才能具有“外
韧（r˙n）内软”的特质。
目不识丁的奶奶，在裹粽子这一码事上，坚守
着“宁为玉碎、不为瓦全”的大原则。她不休不
眠，蹲在炭火前，加炭、扇风，苦苦地守上九个小
时。等粽子独特浓郁的香味从锅子里飘出来，她皱
纹满布的脸，才绽放出满足的笑。
实际上，人世间任何圆满的艺术，也都容不得
偷工减料。
给 老 师 的 话
4.4.1
引导学生说说他们对粽子的认识，例如端午节为什么要吃粽子，并和朋友
分享吃粽子的经验。 67
KPM
KP M
