Page 18 - โอ้โฮฮิปโปตัวใหญ่
P. 18
เล่น
สร้าง ชัยฤทธิ์ ศรีโรจน์ฤทธิ์ : ที่ปรึกษากิจกรรมวิชาการ มูลนิธิสร้างเสริมวัฒนธรรมการอ่าน
สุข
่
่
กิจกรรมที ๑ กิจกรรมที ๒
่ ่
มารีดนมวัวกันเถอะ มาดืมนมถัวเหลืองกัน
นมวัวเป็นนมที่ได้รับความนิยมแพร่หลาย หาซื้อ นมเป็นเครื่องดื่มส�าคัญส�าหรับเด็กวัยเจริญเติบโต ปัจจุบัน
รับประทานง่าย และมีหลากหลายรสชาติเลือกได้ตามความชอบ มีนมที่ผลิตจากวัตถุดิบหลากหลายให้เลือกรับประทานได้ตาม
กิจกรรมนี้ลองชวนเด็ก ๆ มาเล่นบทบาทสมมติเป็นคนรีดนมวัว ความชอบ ลองมาชวนเด็ก ๆ มาท�านมถั่วเหลืองรับประทานกันเอง
ลองดูสิว่านมวัวอยู่ตรงไหนของแม่วัว รีดยากหรือง่ายอย่างไร ในห้องเรียน เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ท�าง่าย ราคาไม่แพง แต่
อุปกรณ์ คุณค่าทางโภชนาการสูงด้วย
๑. รูปวาดแม่วัวตัวใหญ่ อุปกรณ์
๒. ลูกโป่งหูกระต่าย ๑. ถั่วเหลือง ๑ กิโลกรับ
๓. ถังน�้า ๒. น�้าตาลทรายขาว ๔๐๐ กรัม
๔. สีน�้าสีขาว ๓. เกลือป่น ๑ ช้อนชา
วิธีท�ำ ๕. น�้าสะอาด ๘ ลิตร
๑. ครูวาดรูปแม่วัวตัวใหญ่ แล้วให้เด็ก ๆ ช่วยกันตกแต่ง วิธีท�ำ
๒. ใช้เข็มเจาะรูที่ปลายลูกโป่งหูกระต่ายทั้งสองข้าง ๑. ให้เด็ก ๆ ล้างถั่วเหลืองให้สะอาดแล้วน�าไปแช่น�้าเปล่า
๓. ผสมสีน�้าสีขาวในถัง แล้วน�าไปใส่ในลูกโป่งหูกระต่าย ทิ้งไว้ประมาณ ๕ – ๘ ชั่วโมงหรือหนึ่งคืน ให้ถั่วพองเต็มที่
มัดให้แน่น ๒. จากนั้นล้างถั่วเอาเปลือกที่ยังติดอยู่ออกให้หมด แล้ว
๔. น�าลูกโป่งไปติดไว้ใต้ท้องวัวให้แน่น เพื่อท�าเป็น น�าใส่เครื่องปั่นพร้อมน�้า ปั่นถั่วให้หมด ใส่น�้าต้มสุกเล็กน้อยแล้ว
นมวัว แล้วให้เด็ก ๆ สลับกันรีดนมวัว กรองผ้าขาวบางสองรอบ
๓. น�าน�้าที่ได้ไปต้มปรุงรสด้วยเกลือ น�้าตาลทราย ใส่
ใบเตย หรืองา เพิ่มความหอมก็ได้ หรือท�าหลายรสแล้วถามเด็ก ๆ
ว่าชอบรสใดมากกว่ากัน
17
