Page 291 - Occupational health and safety
P. 291
263
การปฏิบัติการที่ 4
การตรวจระดับโคลีสเอสเตอเรสในเลือด
1. แนวคิดการพัฒนากระดาษทดสอบโคลีนเอสเตอเรส (ส านักโรคจากการประกอบอาชีพและ
สิ่งแวดล้อม, 2558)
กระดาษทดสอบโคลีนเอสเตอเรส (Cholinesterase reactive paper) เป็นเทคโนโลยีที่ถูก
ื่
พฒนามาจากวิธีวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการเพอมาใช้ในการตรวจภาคสนามในการตรวจวิเคราะห์
ั
เอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสส าหรับการตรวจคัดกรองความเสี่ยงของเกษตรกรจากการได้รับสัมผัสสารเคมี
ก าจัดศัตรูพชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตและคาร์บาเมต โดยกระดาษทดสอบโคลีนเอสเตอเรสมีหลักการ
ื
ดังนี้
เมื่อสารเคมีก าจัดศัตรูพืชกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตและคาร์บาเมต เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะยับยั้งการ
ท างานของเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสในเม็ดเลือดแดงและในพลาสม่า ซึ่งในภาวะปกติเอนไซม์นี้จะท า
หน้าที่สลายสารอะซีติลโคลีน (Acetylcholine) เป็นกรดอะซิติค (Acetic acid) และโคลีน (Choline)
ดังสมการเคมีที่ 1
สมการเคมีที่ 1
Cholineesterase
Acetylcholine Acetic acid + Choline
Hydrolyse (กระดาษเปลี่ยนสีตามความเข้มข้น
ของกรดที่เกิดขึ้น)
แต่ถ้าในภาวะที่ร่างกายได้รับสารออร์กาโนฟอสเฟต การท างานของเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสจะถูก
ิ
ยับยั้งท าให้ไม่เกดปฏิกิริยา จึงไม่เกิดกรดอะซิติค ดังสมการเคมีที่ 2 หลักการของกระดาษทดสอบโคลีน
ํ
เอสเตอเรสใช้คุณสมบัติของกรดอะซิติค ที่เกิดข้นท าให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ความเป็น กรด - ด่าง
ิ
(pH) ดังนั้น ถ้าสารผสม ระหว่างเลือดหรือพลาสม่า และสารเคมี คือ อะซีติลโคลีน และอนดิเคเตอร์
ื่
(ซึ่งอาจจะใช้สาร Bromthymol blue หรือ สารอน ๆ) การเปลี่ยนแปลงความเป็น กรด – ด่าง ที่
เกิดขึ้นสามารถตรวจได้โดยการเปลี่ยนสีของอนดิเคเตอร์ บนกระดาษทดสอบ ที่ชุบสารเคมีไว้เทียบ
ิ
่
สัดส่วนกรดอะซิติคที่เกิดจากการท างานของเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสได้ การอานและแปลผลการ
ํ
ํ
ตรวจใช้แผ่นเทียบสีมาตรฐานท่จ าลองสีท่เกิดจากสารละลายกรดอะซิติคที่ความเข้มข้นต่าง ๆ ท า
ปฏิกิริยากับอินดิเคเตอร์
