Page 50 - Buku Ajar Mata Kuliah Bakteriologi Dasar
P. 50
polisakarida yang terdiri atas glukosa, gula amino, rhamnosa, serta
asam organik seperti asam piruvat dan asam asetat. Ada pula yang
mengandung peptida yaitu kapsul pada bakteri Bacillus sp.
Gambar 2.6 Kapsul (berwarna putih) pada Bakteri
4. Endospora (Spora)
Endospora akan terbentuk bila sel bakteri berada pada
kondisi lingkungan buruk seperti suhu yang tinggi, kekeringan
(kadar air minim), senyawa kimia beracun (disinfektan, antibiotik)
dan radiasi sinar UV. Endospora merupakan fase dimana bakteri
tertentu menebalkan dinding selnya sebagai bentuk pertahanan
diri dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, contoh
pada Bacillus dan Clostridium.
Endospora memiliki dinding yang amat tebal jika
dibandingkan dengan sel vegetatifnya, sehingga Endospora sangat
sukar diwarnai dengan pewarna biasa, dan harus menggunakan
40
