Page 24 - MP Korkowe

Nabiał w piramidzie zdrowia dziecka

Wokół mleka i nabiału w ostatnim czasie narosło dużo kontrowersji. Pojawiło się sporo głosów, że mleko tak naprawdę nie jest korzystne
dla zdrowia człowieka, ponieważ w prawidłowy sposób nie potrafimy go trawić. Nie wdając się w argumenty za i przeciw stosowania
mleka w codziennej diecie należy stwierdzić, że –mleko i nabiał w piramidzie żywieniowej dziecka małego człowieka są niezbędne.
Na początku sprawa jest dość oczywista. Niemowlę przez pierwsze półrocze żywi się prawie wyłącznie mlekiem matki bądź
Na początku sprawa jest dość oczywista. Niemowlę przez pierwsze półrocze żywi się prawie wyłącznie mlekiem matki bądź
modyfikowanym, a i potem mleczne przysmaki, desery dominują w jego diecie. Sprawa się trochę komplikuje, kiedy malec kończy
roczek. Wtedy do jego jadłospisu trafia masa nowości, a mleko zazwyczaj staje się tylko dodatkiem a przecież nadal jest bardzo
potrzebne by malec mógł się prawidłowo rozwijać.

Mleko i jego przetwory to najlepsze źródło łatwo przyswajanego wapnia, niezbędnego do właściwowego wzrostu dziecka do budowy zębów i kości. Nabiał jest także bogaty
w witaminy m.in. A, B2, D, E i K, a także wapń, fosfor, żelazo, które są niezbędne w diecie dziecka. W ciągu pierwszych lat życia tworzy się aż połowa naszej masy kostnej. Druga
połowa powstaje do 25.–30. roku życia. Potem już tylko niestety ubywa. Dlatego im więcej wapnia w kościach zgromadzi dziecko, tym jest mniejsze ryzyko złamań i osteoporozy
w dojrzałym wieku. Wapń jest potrzebny także do prawidłowego krzepnięcia krwi, pracy mięśni, układu nerwowego i hormonalnego.

Przy wyborze nabiału warto, jest zwrócić uwagę na mleko, sery kozie, które według naukowców posiadają pozytywne działanie przy takich chorobach jak: anemia, schorzenia
wątroby, oskrzeli i płuc, astma. Sery kozie zawierają mniej laktozy niż produkty z mleka krowiego, dzięki czemu są one lepiej przyswajane u osób, które cierpią na jej nietolerancję.
Ponadto w kozich serach znajduje się mniej kazeiny, będącej przyczyną uczulenia, dzięki czemu ich spożywanie nie wywołuje objawów alergii. Szklanka koziego mleka dostarcza
organizmowi aż 33 proc. dziennej zawartości wapnia, oraz 17 proc. dziennej zawartości białka.

Szczególnie możemy wyróżnić firmę DANMIS, która jest producentem przetworów kozich. Mleko skupują tylko z wyspecjalizowanych ferm, które znajdują się pod stałą kontrolą
weterynaryjną a lokalizacja i naturalny sposób hodowli kóz sprawia, że ich produkty posiadają niepowtarzalne walory zdrowotne i smakowe.

AGRO-DANMIS GRAMOWSCY SP. J. WWW.DANMIS.COM.PL
Bukowiec 34, 64-834 Wyszyny danmis@danmis.com.pl