Page 10 - ASRAMAku excellent

3.4.4.2 Menerima dan memeriksa bahan mentah

3.4.4.3 Mendapatkan pengesahan atau persetujuan Pengetua jika
berlaku pertukaran menu/bahan

3.4.4.4 Memantau proses penyediaan makanan

3.4.4.5 Mengurus buku laporan harian bekalan bermasak

3.4.4.6 Memastikan kontraktor mematuhi perjanjian kontrak dari
aspek bahan mentah, menu, spesifikasi dan masa yang
ditetapkan

3.4.5 Memastikan premis, perabot dan peralatan selamat digunakan

3.4.6 Memastikan kontraktor mematuhi peraturan/garis panduan berkaitan
pekerja yang dikeluarkan oleh Kementerian Pelajaran, Kementerian
Kesihatan dan Pihak Berkuasa Tempatan

3.4.7 Memastikan penerimaan bahan mentah mencukupi dan berkualiti

3.4.8 Membantu menguatkuasakan perkara-perkara yang berkaitan dengan
pengurusan tender bekalan makanan asrama

3.4.9 Menjalankan tugas yang diarahkan oleh Pengetua atau PK HEM

3.5 Pembersihan Kawasan

3.5.1 Memastikan kerja-kerja pembersihan kawasan dijalankan seperti di
dalam perjanjian kontrak

3.5.2 Menghantar laporan bulanan kepada pihak yang bertanggungjawab

3.5.3 Menjalankan tugas yang diarahkan oleh Pengetua.

3.6 Kebajikan

3.6.1 Penyeliaan kesihatan murid berkaitan dengan:

3.6.1.1 Pengurusan bilik-bilik sakit

3.6.1.2 Pengurusan ubat-ubatan,rawatan segera bagi sakit-

sakit biasa

3.6.1.3 Memberi bantuan pertolongan cemas kepada penghuni

asrama
3.6.1.4 Mengadakan rekod-rekod tertentu dari segi kesihatan

9