Page 11 - Presentation hotel perdana
P. 11

CARTA ORGANISASI KITCHEN






                                                                                EXECUTIVE CHEF

                                                                                 (CHEF IBRAHIM
                                                                                     ABU LASI)









             EXECUTIVE SOUS CHEF                                             SOUS CHEF (JADE)                                                 SOUS CHEF (PASTRY)
                (CHEFF ZAHARUL                                                    (CHEFF IBAU)
                  NIZAM ABIDIN)                                                                                                                 (CHEF ABDULLAH







                 CHEF DE PARTIE                                                 CHEF DE PARTIE                                                    CHEF DE PARTIE (GM)
                 (CHEFF SHAHRIR
                   ABULLAH)                                                      (CHEFF ISMAIL)                                                        (MOHD AZIM)
   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16