Page 31 - Amali Proses Sains T3 (EG)

Sains Tingkatan 3 PBD Bab 1

Tarikh:
Standard Kandungan 1.2 Rangsangan dan gerak balas manusia Buku Teks ms 11 – 29
Aktiviti 1.10 Menghubungkaitkan Deria Rasa dengan Deria Bau Pendekatan inkuiri
Inkuiri Relating the Sense of Taste with the Sense of Smell

PAK-21 Eksperimen
Tujuan Menyiasat hubungan antara deria rasa dengan deria bau
Aim To investigate how taste is related to smell

Bahan Jus buah (nanas, mangga, tembikai, belimbing) dan air suling
Materials Fruit juices (pineapple, mango, watermelon, starfruit) and distilled water

Radas Penyedut minuman dan kain hitam
Apparatus Drinking straw and black cloth

Prosedur 1. Tutup mata rakan anda dengan kain hitam. Kemudian, suruh rakan anda memicit hidungnya.
Procedure Blindfold a friend with the black cloth. Then, ask him/her to pinch his/her nose.
2. Celupkan hujung penyedut minuman ke dalam jus nanas dan titiskan 5 titis jus itu pada
lidah rakan anda.
Dip one end of the drinking straw into the pineapple juice and place 5 drops on your friend’s tongue.
3. Tandakan (✓) dalam jadual yang disediakan jika dia mengenal pastinya dengan betul dan
(✗) jika dia salah.
Tick (✓) in the table provided if he/she identifies it correctly and a (✗) if he/she is wrong.
4. Minta rakan anda berkumur dengan air suling.
Ask your friend to wash his/her mouth with distilled water.

5. Ulang langkah 1 hingga 3 dengan jus buah yang lain menggunakan cawan yang bersih.
Repeat steps 1 to 3 with the juice of other fruits by using a clean cup.
6. Ulang langkah 1 hingga 4 tanpa memicit hidungnya.
Repeat steps 1 to 4 without pinching his/her nose.

Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Pentaksiran Bilik Darjah
Keputusan Jenis buah
Result Situasi Type of fruit
Situation Nanas Mangga Tembikai Belimbing
Pineapple Mango Watermelon Starfruit
Hidung dipicit / Nose is pinched ✗ ✗ ✗ ✗

Hidung tidak dipicit / Nose is not pinched ✓ ✓ ✓ ✓

Perbincangan 1. Apakah deria yang digunakan untuk mengesan makanan semasa SP 1.2.3 TP 2
Discussion What are the senses used to detect food when
(a) hidung dipicit / nose is pinched? :
Deria rasa /Sense of taste
(b) hidung tidak dipicit / nose is not pinched? :
Deria rasa dan bau / Sense of taste and smell

2. Adakah anda dapat merasa makanan dengan baik apabila mengalami selesema? Berikan
sebab anda. SP 1.2.3 TP 3 KBAT Mengaplikasi
Will you be able to taste food well when you catch a cold? Give your reason.
Tidak , kerana bahan kimia dalam makanan tidak dapat sampai ke sel

sel deria di dalam hidung akibat mukus yang berlebihan .
No , because the chemicals from food cannot reach the sensory cells in the nose due to

excessive mucus .

Kesimpulan Kedua-dua deria bau dan rasa membantu kita merasa.
Conclusion
Both the senses of smell and taste help us in tasting.
43 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.