Page 3 - APS(2022)_TG5 _Edisi Guru

BAB
BAB
BAB
2 Nutrisi dan Teknologi Makanan
Nutrition and Food Technology

No. Tajuk Aktiviti Jenis Aktiviti Halaman Tarikh Catatan

2.1 Gizi Seimbang Perbincangan 29
Balanced Diet Discussion

2.2 Nilai Kalori bagi Kelas Makanan yang Berlainan Perbincangan 30
Calorific Values of Different Classes of Food Discussion

2.3 Keperluan Kalori Individu Perbincangan 31
Calorie Requirement of an Individual Discussion

2.4 Menganggarkan Nilai Kalori dalam Sampel Makanan Eksperimen Wajib
Eksperimen Wajib
Eksperimen Wajib
To Estimate the CalorificValue in Food Sample Compulsory Experiment 32
2.5 Kesan Pengambilan Jumlah Kalori yang Tidak
Menepati Keperluan Individu Perbincangan 35
The Effects of Consuming Calories that do not Meet Discussion
Individual Requirements

2.6 Makronutrien dan Mikronutrien Perbincangan 36
Macronutrients and Micronutrients Discussion

2.7 Fungsi Nutrien dan Kesan Kekurangan Nutrien Perbincangan 37
Functions of Nutrients and Effects of Nutrient Deficiency Discussion

2.8 Keperluan Nutrien oleh Tumbuhan Eksperimen Wajib
Eksperimen Wajib
Eksperimen Wajib
Nutrient Requirements of Plants Compulsory Experiment 39
2.9 Kitar Nitrogen Perbincangan 42
The Nitrogen Cycle Discussion

2.10 Cara Meningkatkan Kualiti Makanan dan Kuantiti
Pengeluaran Makanan Perbincangan 44
Ways to Improve Food Quality and Quantity of Food Discussion
Production
2.11 Kesan Penggunaan Racun Serangga dan Kawalan
Biologi Perbincangan 45
Discussion
Effects of Using Pesticides and Biological Controls
2.12 Teknologi Pemprosesan Makanan Perbincangan 46
Food Processing Technology Discussion

2.13 Bahan Kimia dalam Pemprosesan Makanan Perbincangan 49
Chemicals in Food Processing Discussion

2.14 Isu Makanan dan Suplemen Kesihatan Perbincangan 50
Issues on Health Food and Health Supplements Discussion

2.15 Isu berkaitan Status Halal Makanan Perbincangan 51
Issues related to Halal Food Status Discussion

Praktis SPM 52
Cabaran KBAT 57
Online Quick Quiz Kod QR 57

iv

Kandungan.indd 4 7/28/21 2:30 PM