Page 10 - Celula
P. 10
Proprietăţi fiziologice generale
Metabolismul
Din substanţa intercelulară în celulă pătrund substanţe
nutritive: oxigen, glucoză, lipide, apă, săruri, iar din ea se
elimină substanţe sub formă de deşeuri. Substanţele care
intră în celulă participă la procesele de biosinteză. Biosinteza
semnifică formarea proteinelor, glucidelor, lipidelor din
substanţe mai simple, ce sunt specifice celulei date. De
exemplu, în celulele muşchilor se formează nişte proteine
speciale, care le asigură contractilitatea. O dată cu
biosinteza, în celule are loc şi descompunerea substanţelor
organice. În urma descompunerii se formează nişte
substanţe de structură mai simplă. Reacţiile de
descompunere decurg cu participarea oxigenului (reacţii
de oxidare) şi sunt însoţite de degajare de energie. Această
energie se consumă în procesul activităţii vitale a celulei sub
formă de energie chimică, termică, mecanică. Procesele de
biosinteză şi descompunere constituie metabolismul.
