Page 80 - 31. MODUL SRT

a). Apakah nama penyakit itu

…………………………………………………………………………………
[1 markah]

b). Berikan dua kesan kekurangan protein selain daripada jawapan 3(a)

i. ……………………………………………………………………………….
ii. ………………………………………………………………………………

[2 markah]

10. Perancangan Menu dalam makanan adalah penting. Nyatakan tiga tujuan

perancangan menu makanan:

i. ……………………………………………………………………………

ii. ……………………………………………………………………………

iii. ……………………………………………………………………………

[3 markah]

11. Rajah 6 menunjukkan peta buih kegunaan Peruntukan Diet Harian yang
Disarankan (RDA)

Panduan kepada penggubal polisi dalam bidang
pemakanan dan pertanian untuk menjamin

bekalan makanan penduduk sesebuah negara
agar mencukupi.

X Kegunaan Peruntukan Diet yang
Disarankan (RDA) Y

Panduan kepad industri makanan membuat label,
iaitu memberikan maklumat makanan pada
bungkusan makanan produk mereka.

Rajah 6

75