Page 19 - ไผ่ในสวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์
P. 19

ฯ            ฯ   ฯ  ฯ   ฯ
                                                               ฯ
                         ผ่
                      สกุลไผ่ตง สกุลไผ่ตง

                          ตง
       สกุลไผ่ตง สกุลไผ่ตง              สกุลไ สกุลไผ่ตง


    Dendrocalamus alamus          Dendroc alamus
                   Dendrocalamus
                   Dendrocalamus alamus
 Dendroc
                         Dendroc



       ๓.๓ ไผ่ตง (Dendrocalamus aa                        endr oca lam us  a lam
                                                         ๓
                                                        (D
    oca
                                                             ตง
                                  us
 (D
 endr
                                                           ไ
                                                            ผ่
                                                       ๓.
                                                  ๓.๓ ไผ่ตง (Dendrocalamus asper) asper)
                                                  sper)
                                               ๓.๓  ๓.๓ ไผ่ตง (Dendrocalamus asper)
                   lam
                                                   ไ
                                                      sper)

                                                    ผ่
                                                     ตง
 ไ
 ๓
                                                                        sper)
 ผ่
                                                                      oca
 ๓.
                                                                  endr
                                                                            us
 ตง



                                                                (D

                       ล
 ่
                    ั
                      ไผ
                     น
 าว
                      ก
                    งแ
 าช
                               าช
                               ล
                               ่
                                 ่
                                 ก
                                ร
 นว
                         าว
                         ่
                             นว
                           ก
                          ร
              ไผ่ไผ่ตงนั้นกล่าวก
           ั
       ค
 ก
 ในป
              ร
 ะเ
 ศ
 ท
 ย
 ร
 ไท
 จ
 ี
 นน
                    ้
                    ั
                    ้
 ู
                 ตงน
                 ไผ่ตงนั้นกล่าวกนว่าชาวจีนน ามาปลูกในประเทศไทยคร้งแรกที งแรกที

 ามาป
 ล
                                                              ะเ
                                                              ค
                                                            ร
                                                             ย
                                                                 ้
                                                                 ั
                                                                ท
                                                                ร
                                                       ู
                                                       ก
                                                      ะเ
                                                      ล
                                                         ศ
                                                           ไท
                                                        ท
                                                         ในป
                                                                       ี
                                                                       ่
                                                                      ท
                                                                      ค
                                                                         ้
                                                                         ั

                                                                        ร
                                                                   ไท
                                                                   ั
                                                                 งแ
                                                                 ศ
                                                                     ก
                                                                     ย
                                                                   ั
                                                                   ร
                                       าช

                                      ก
                                       ่
                                          าว
                                            จ
                                         ามาป
                                         ท
                                   ก
                                    จ
                                 าว
                                  าว
                                      ี
                                      นน
                                     นว
                                     ั
                                                 ในป

                                                 ่
                                                 ี
                                                     ร

                                                    ี
                                                    ่
                                              ท
                                              ล
                                             ี
                                              นน

                                                ามาป
                                               ู
                                               ก
 ่
 ล
 ั
 ั
 ไผ
 ก
 ่
 น
 ไผ่ ตงนั้ น ก ล่ าว ก นว่ าช าว จี นน  ามาป ลู ก ในป ร ะเ ท ศ ไท ย ค ร้ งแ ่ ตงน ้ ั ั น ก ัันว่าชาวจีนน ามาปลูกในประเทศไทยคร้งแรกที  ่ ่  ่
 ก
 ั
 าว
 ้
 ตงน
                    ึ
                                                         นาด
                    งใหญ
 แล
                  า

 ้
 ด
 ว
                                                        ว
                    จี
                                                        ้
                                                        ่
                                                        ข

                                             ๑
 จังหวัดปราจีนบุรี เมือประมาณ ๑๐๐ ปีมาแล้ว เปนไผ่ขนาดกลางถางถ อป ่ ่ือประมาณ ๑๐๐ ปีมาแล้ว เปนไผ่ขนาดกลางถึงใหญ่  ึ
 รี
                                              แล
                      บุ
 ป
                       รี
                                             า
                                                            ก
                       ด
                                               ๐๐
 ร
                     น
 วั
                                                          เ
 า
                                                            นไผ
 ีม
                                                            ็
                                                           ป
                      วั
          จังห จังหวัดปราจีนบุรี เม
 เ
                                                   ีม
 ป
    ล
                                                  เ
               ด
              วั
            จังหวัดปราจีนบุรี เมือประมาณ ๑๐๐ ปีมาแล้ว เปนไผ่ขนาดกลางถึงใหญ่ งใหญ่
                                                   ป
                                                    นไผ
                                                    ็
 นาด
 ม
                                                     ่
 ่
 ก
 ข
                                                     า

 ื
 เ
                  จังห
                                                      ็
                                                 ่
                 ร
 ็
 อป
                                                ว

                                                ้
                                                      แล

 ็
                                                  ป
 นไผ

                                                      ็
 ป
 ่
                ป
                                                                       ่
                            งใหญ
 ๑

                                                                       างถ
                             น

                            ึ

                                          ป
 น
                           ื
                           จี
                           ่
                                                                 นาด
                                                                  งใหญ
 จี
                                                                      ล
                                       ๐๐
                               ะมาณ
                                                                    ก
                               รี
                                      ร
                                       ะมาณ

 ะมาณ
                                                                  ึ
                              ร
 จังห
                              บุ
                                     ๑
                         เ

                        ป
                         ร
                                                               างถ
                          ม
                                           ีม
                                   ื

                                   ่
                                   อป
                                                              ล
 า
 ่
 บุ
                                                                ข
                                  ม
                                 เ
                          า
                                                                ่
 ๐๐
 ร

                                    ซม
                                ๒๐
                                   ล
               านศ
                                                    หนาม

                               -
                                                    ล
                                าง
                                                   ่
                                                  .
 ๒๐

                                                    ี
            เส้นผ่านศนย์กลางล า ๖-๒๐ ซม. ไม่มีหนาม ปล้องยาว ๒๐-๔๐ ซม. ๔๐ ซม.
                                                   ม
                                    ซม

               ่
          เส้นผ เส้นผ่านศ
           -
                                                  ป
                                    า
                     ููนย์กลางล า ๖-๒๐ ซม. ไม่มีหนาม ปล้องยาว ๒๐-๔๐ ซม.
                           ล
                     ์
                      ก
                                               .
                    ้

                    นผ
                           ู
                           นย
                                           ่
                                            ี
                       ล
                                            หนาม
                                            ซม
 ล

                                           ม
                        าง
                       ่
                       านศ
                              ๖
                                       .
                  เ
                                       -
                                                ไม
 ก
 ์
                                      ๖
                 ๔๐
                               ล

                   ู
 าง
                   นย
                   ส
 ู
 นย
                             ์
                                        ๒๐
                            า
                                         ไม

 ู
 ๒๐
 ส
 หนาม
 ล
 ซม
 ี
 ล
 .
 องย
 -
                                                                 าว
 ่
 ้
 ๖

 านศ
                                                                    ซม
 า

 ม
 ้
                                                             องย
 าว
                                                             ้

 ่
 เ
 ป
                                                     ้
 ไม
 นผ
 เ ส้ นผ่ านศ นย์ ก ล าง ล  า   ๖ -๒๐   ซม .   ไม่ มี หนาม  ป ล้ องย าว   ๒๐ -๔๐     ก ซม  .   องย าว ป   ล ๒๐ - ๔๐     ๒๐ . -
                                                       อ
                                        -
 ม
 น
 เจน
                  มีข้อน
 มีข้อน
 ล
                  ี
                 ัด


                                                 บร
                                                       ื
                             ๑๑

                                                 น
                  ขน
 เ
                                              ๆ
 ล
                                           ิ
                         ัด
                                           เ
 วณโ
 ิ
                       เ
                                                             เ

 บร

                                            วณโ
                                             ม
 ัด
                                                        บต
                   เจน
                                                                ขน
 ค
                                         บร
                            า
                                         ๓๖
                                          ๆ
                                                                ี
 ม
 .
  า

                           ล
 า
                ช
       า
 ื
          มีข้อน มีข้อนูนชัดเจน ล าหนา ๑๑-๓๖ มม. บริเวณโคนล าเกือบตัน ล ามีขนเล็กๆ
                                 ๓๖
                                 ล
 อ

                                 า
            มีข้อนูนชัดเจน ล าหนา ๑๑-๓๖ มม. บริเวณโคนล าเกือบตัน ล ามีขนเล็กๆ ขนเล็กๆ
                                     ๑๑
           ม
                                -
                                                     ก
 ัน
 ๑๑
                                  ็ก

 มีข้อนูนชัดเจน ล าหนา ๑๑-๓๖ มม. บริเวณโคนล าเกือบตัน ล ามีขน ล ูน  า ช หน เจน  เ หน า     ม ม . ็ก ม . ค    า วณโ ค น ล ัน  า   ล ก  า ื อ ม บต ัน ล   ล  า ๆ ม ี

 บต
 ล
                                                   ิ
                                                   เ

                                                     เ
 ูน
 ก
 เ
               ูน
 หน
                                                                     ็ก
 -
                                                                   เ
  า
 ช
                               ล
 ๓๖
                                                  ล
                                                                      น
                                  ัก
 ้
 า
 ห

                                      ะ
                                      า
                                        า
                                        น
                                  อ
                                 ่
 ัก

                              ้
                                   ม
                                            ๑
                                   ปร
 ปร
                                   ข
 ปก ค ลุม ท่วไ ป  ห น่ อ มี น้ า ห นัก ปร ะ ม า ณ  ๑ -๑๐   ก ก.   กา บ ห น่อ อ่ ออ ปก ป  ล ห ุม น ท อ ่วไ น า ห     น ม ม ี ข ะ - น ก. -   ๑๐ บ   ก ก. ่อ   กา อ บ น ห ม น ข ่อ อ ่ อ
 ี
                                  ี
                                      ้
                                       ห
 ปก

                                น
                            ี
                                          ัก
                           ม

 ะ
                           ม
                                                                     ี
                                                                 ่
                                    น
 ห
                                          น
 น
                               ห
                          ่
                                          ณ
                                           ปร
 น
 า
                                    ี
                                                               อ
 ั
                          ั
                             ป
 ป
 ม
                          น
                   อ
 ท

 น
                   น
                                                       กา
 ๑๐

     ่อ
                                               ๑๐
 ่
 -
                                                   ก
 ล
          ปก ปกคลุมท
                  ่วไ
                 ท
 ก.

 ก

                ุม
                                                  ณ
 ม
                  ่
                  ั
            ปกคลุมท่วไป หน่อมีน้าหนักประมาณ ๑-๑๐ กก. กาบหน่ออ่อนมีขน นมีขน
                                                า
              ล

             ค
                                                             น
                                                    ๑
 กา
 ๑

                                                           ห
 ั
                                               ม
 ่วไ
 น
 ค
 ุม
 ห
 บ
 ณ
 อ
                     ค
                     ัั่วไป หน่อมีน้าหนักประมาณ ๑-๑๐ กก. กาบหน่ออ่อนมีขน
 า
 า
                                                  ไ
            สีน้ าตาลด าปกคลุมหนาแน่น มีสายพันธุ์ย่อยคือ ไผ่ตงหม้อ ตงด า ตงเขียวตงเขียว
                                     า
 น
                                                    ่


                                   น
                              แน่
                                   ย
                                      ย
 อ
 ต
                                                  ธ
                                      แน่
               า
                                                                    ขี
                                น
          สีน้ าต สีน้ าตาลด าปกคลุมหนาแน่น มีสายพันธุ์ย่อยคือ ไผ่ตงหม้อ ตงด า ตงเขียว
 แน่
           า

                                                   ย
                                                   ผ่
    ด
 ง
 ห
                                 ุมห
                                                   ุ์

 ม้
 ง
 ต

                                ล
                                เ
                                     า
                                    ส
 ล

                                                     อ
 สีน้ าตาลด าปกคลุมหนาแน่น มีสายพันธุ์ย่อยคือ ไผ่ตงหม้อ ตงด า ต  า ีน้ าต า ล ล ุมห น ขี มี ขี น น   ธ ย ่ อ า ย ว ต ง ห ม้   อ ไ   ผ่ ต ต ง ห   า   ม้ ต อ ง   เ ต ง ย ด ว า
 ปกค
                                          มี
                    ต
                    ปกค
                                               คือ
 พั
 ล
                                               พั
 คือ
                   ง
 ด
  า
 ย
                            า
                           ง
                                          ว
 ย
 ย
 ุ์
                                              ย
                                                              ด
                                                             ง
 ธ
 น
                                            ส
 อ
 ่
 น
                         ด
                                           ุ์
                         เ
 ีน้ าต
                                                 น
 ไ
 ส
                             า
                  ส

                 ด
 มี
                ล
 ผ่

                                                      ย
 ุมห
                                       พั
                                                       คือ
                            ปกค
 ส
                                         ย
 า

                                   ู

                                  น
 า
                      ผ่ตง
 หรือไ
                       า
                                จีน
                        จีน
                           แ

 ศรีปร
                                   แ
                  หรือไ

 แ
                  ศรีปร
                            ละตงห
                          ศรีปร

              ผ่ตง
 หรือไผ่ตงศรีปราจีน และตงหนู  ละตงหนู    หรือไ หรือไผ่ตงศรีปราจีน และตงหนู
                               า
 จีน
 ผ่ตง
            หรือไผ่ตงศรีปราจีน และตงหนู  ละตงหนู

 การขยายพันธุ์ โดยการตอนกิ่ง การช ากิ่งแขนง แขนง   กาการขยายพันธุ์ โดยการตอนกิ่ง การช ากิ่งแขนง
 รขยา
 กา
                          ธุ์
                         รขยา
                              ยพัน
 ยพัน
                      กา
                 การขยายพันธุ์ โดยการตอนกิ่ง การช ากิ่งแขนง ่งแขนง
 ธุ์
                      ยพัน
                 รขยา
                                  ธุ์
 ่ง
                                       กิ

                                       การตอ
                                                     ช
                              ย
                               การตอ
                                             ช
                                             น
 กิ
                                      ย
 น
  า
 ช



 กิ
                            โด
                                                       า
 การ
                                        ่ง
                                          การ
 ่ง
                                                       กิ
                                     น
 การตอ
                                               า

                                               กิ
                                                 แขนง
                                                 การ

                                               กิ
 โด
                                                ่ง
                                                ่ง
                                    โด
 ย
 กา
 น์
                         รใช้ป
                              ระโ
 รใช้ป
 ยช
                 รใช้ป
                                 ยช
                      กา
 ระโ
                                   น์
 ง
            )
                                                   รื
                                  า
                                           ท าเครื
 เ
                                          า
                                                ่อ
 ่อ
                   เ
                                                  ท าเครื
                      าบ
                      ส
                                                  เ
              กาการใช้ประโยชน์ ล าขนาดใหญ่ใช้ท าเครื่องเรือน (ภาพที่ ๘) เสาบ้าน
                                             ให
 (


                                               ญ่ใช้
 ที่
 ภ
 า
 พ
                                   ด
                                           ด
 อ
    ๘
 รื

                                                 ง
                                                    อ
                 การใช้ประโยชน์ ล าขนาดใหญ่ใช้ท าเครื่องเรือน (ภาพที่ ๘) เสาบ้านสาบ้าน
 น
                                                        ภ
 ให
                                า
 ด
                                     ล
                                                                   าบ

                              ล

                                       ญ่ใช้
 ญ่ใช้
                                        า
  า
 การใช้ประโยชน์ ล าขนาดใหญ่ใช้ท าเครื่องเรือน (ภาพที่ ๘) เส ระโ ยช น์ าบ ้ าน น   ( ่อ ง า เ พ ที่   น ๘ ( ) ภ เ า ส พ ที่   ้ าน )   เ
 ล

                                    าน
                                                                      ๘
 ขน
 า

                                     ให
                                ขน
                                                            อ
                                                           รื
                                        ขน

 ท าเครื
                                    ้
                  ร
                  งานก
               อส
 ตถ
 ย
                                                 ใ
               ่
 งหอย
                   ้
                                                                   ิ
                                                        าหก
 ั
 ใ
 ้
 ิ
 เ
                                                                      มผ
 ุ
 ล
 งานก่ อส ร้ า ง  ป ก หลั ก เ ลี้ ย งหอย   เ ป นว ตถ ดิ บ ใ นอุตส าหก ร ร มผมผ ง  ล ั ก ตเ ล เ ้ ี ย ื ่   ั ั อ ตถ ุ ด ิ บ ใ นอ ุตส าหก ร ย ร ่ ื อ  ่ ่  ่
                                                 ุ
 ด
 บ
                                                 นว
                                                 ุ
 ี
                                                 ็
 เ
 ุตส
 อส
 ร
 นว
                                                    ั
 ็
 าหก
                                                             ร
 ่
 ั
                                                     ุตส
 ั
 ป
                                                              มผ
  ร
 ั
 ็
                                                                 ล
                                                            ร
 หล
                                                                   ตเ
              ล
 นอ
 ก
          งานก งานก่อสร้าง ป

 ุ
                                                  นอ
            งานก่อสร้าง ปกหลักเลี้ยงหอย เปนวตถดิบในอุตสาหกรรมผลิตเยือลิตเยือ
 งานก
                             เ
                       ่
                                       ย
                                        ป
                            ิ
                        ก
                       อส
                            ง
                              ป

                               ย
 ร
                              ล
 ้
 า
                      ป
                                         งหอย
                           า
                                           ็
                           ้
                                           ็
                          ัักหลักเลี้ยงหอย เปนวตถดิบในอุตสาหกรรมผลิตเยือ
                          ร
 ป
                         หล
                        ั
                                         ็
                                         ่
                                         ื
                                            ั
                                          อ
                                         นว
                                            ตถ
                               ี
                               ั
                                               เ
                                                ป
                                    ั
                               ้
                                                บ
                   า
                                 งหอย
 ก
 ง
                                ก
                                 หล
 ั
                                  ย
                                               ด
                      ตเ
                                               ุ
                     ิ
                                     เ
                                    ก
                                                ิ
                                         ร
                                                        บ
                          ต
 ไม
 ้จิ
                            ะ
 อร่อย
 กระดาษ ตะเกียบ และไม้จิ้มฟัน หน่อมีรสหวานอร่อย รับประทานสด ห ะ   ไม ้จิ ่อม ื อ อร่อย   รั น ป ร ะ ท   า รั น บ สด ห ท ร า ื อ น
                           ะ
 า
                                    ร
 ียบ
                                 แล
                                          ีร
 น
 ะ
                              ียบ
 ่อม
 ีร
                                        ้มฟัน
 ะ
 หน
                                                                 ป

 กร
                               ้จิ
                                                                  ร
 ด
 หวา
                            เก
                                                         อร่อย
 เก
                                ้มฟัน
 ส
                                                                    ะ
 ะ
                                     หน
                             ไม
 ้มฟัน
                                             หน
                       า
           น
            ะ
                      ียบ
             ด
            กระดาษ ตะเกียบ และไม้จิ้มฟัน หน่อมีรสหวานอร่อย รับประทานสด หรือสด หรือ
                                            หวา
 ท
 ะ
     า
          กรกระดาษ ตะเกียบ และไม้จิ้มฟัน หน่อมีรสหวานอร่อย รับประทานสด หรือ
                                                   ส
 แล
                                                  ีร
                  สด ห
                                               ่อม
                    เก
                  ต
                   ะ
                  กร
                                                น
                                              ื
                                              อ
               า
                     ด
                    ะ
 ต
                ษ
 ษ

 รั
 ร
 บ
 ป

                                           ส
                                                    หวา
                        ษ
                         แล
            ท าหน่อไม้กระป๋อง ม้กระป๋อง
 ท าห
              น
 ท าหน่อไม้กระป๋อง ม้กระป๋อง   ท าห ท าหน่อไม้กระป๋อง

                  ท าห
                 ม้กระป๋อง
                      น
 ่อไ
               ่อไ
                       ่อไ
 น






 ภาพที  ๘  ลักษณะกอ หน่อ และเฟอร์นิเจอร์ไผ่ตง ตง   ภาภาพที ่่  ๘  ลักษณะกอ หน่อ และเฟอร์นิเจอร์ไผ่ตง
                       ภาพที  ๘  ลักษณะกอ หน่อ และเฟอร์นิเจอร์ไผ่ตง เฟอร์นิเจอร์ไผ่ตง
                               พที
 พที
                                  ่


 ่
 ่
                           ่
                                    ๘

                       พที
 ภา


 ๘

                            ๘
                             ภา
                                       ล
                                                             ต

                                ักษณ

                                     ะ
                                            ะ
                                                 เฟอร์นิเจอร์
                                        ักษณ
                                                 หน
 แล
                                                ะ
                                                        ะ

 ไผ

                                                           ไผ
 ล
                                             แล
                                                             ่


                                                   ่อ
                                      กอ
 ะ
 ่
                                           ่อ


 กอ
 ่อ

                               ล
                                                              ง
 หน

                                         หน
                                                     แล
 ักษณ
 ะ
 เฟอร์นิเจอร์

                                              กอ



 ๑๓   ๑๓                            ๑๓ ๑๓
                                       ๑๓  ๑๓
   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24