Page 200 - 六年级华文课本

娘惹菜也是土生华人饮食文化的一大特色。

菜肴使用多种香料来烹煮，味道香浓，而且带有

酸、辣、甜的风味；还有各种色、香、味俱全的

传统糕点，如双层糯米糕，更是深入民间，广为
各族人民所喜爱。

此外，土生华人的婚礼十分热闹铺张。根据

传统习俗，从结婚正日开始到第十二天才宣告礼

成。其中，“梳头”可说是最重要的仪式：一对

新人在婚礼前夕的深夜，在各自家中穿着白色上
衣，坐在米斗（gantang）上，由一位年老的亲友

为新人梳头，祝福一对新人百年好合。婚礼的最

后一天则是宴请宾客的日子。婚宴上少不了唱歌

跳舞等余兴环节，为婚礼画上 丽的句点。
与娘惹文化是历经时代变迁所遗留下来

的，因此我们应该更积极地向国人和游客推广，

让这瑰丽的文化遗产能世世代代延续下去。

你会如何向外国朋友介绍 与娘惹文化？

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