Page 8 - netanya4v5

‫‪4.5.2022‬‬ ‫‪8‬‬

‫העמוד הפותח‬

‫טור אישי‬ ‫המלצת השבוע‬

‫כדי שלא ייפצע‪ ,‬אך אפשטיין בחר להמשיך לטפל בו‪ ,‬תוך שהוא"הבלדה לחובש"‬ ‫עוגיות שוקולד ואגוזי לוז‬

‫מגן עליו בגופו‪ .‬רגעים ספורים לאחר מכן‪ ,‬פגז נחת סמוך מאוד‬ ‫במיוחד לחובבי השוקולד‪ ,‬הרבלייף מנדבת מתכון‬
‫לשניהם‪ ,‬והעיף את אפשטיין שנהרג במקום‪.‬‬ ‫שהוא גם קינוח שוקולדי מושלם וגם בריא ומועשר בחלבון‪:‬‬

‫כשהגיעו לפנות את יוסי‪ ,‬הוא אמר לצוותי החילוץ שיש עודי‬ ‫עוגיות שוקולד ואגוזי לוז!‬
‫ום הזיכרון לחללי מערכות ישראל ופעולות האיבה הוא יום‬ ‫עוגיות שוקולד ואגוזי לוז (‪ 8‬עוגיות)‬
‫בו אנו עוצרים את הכל‪ ,‬ומקדשים את זכרם של מי שמסרו‬
‫את נפשם למען תקומת העם והארץ‪ ,‬ולמען המשך החיים‬ ‫מרכיבים‪:‬‬
‫לעוגיות‪:‬‬
‫שלנו כאן‪.‬‬ ‫‪ 2‬כפות מדידה של אבקת חלבון בטעם‬
‫מאז היותי ילדה קטנה‪ ,‬גדלתי על סיפורו של דודי יוסי (יוסף) פצוע איתו‪ ,‬אך נאמר לו שאין עוד אף אחד בסביבה‪ .‬עד כדי כך‬
‫חגואל‪ ,‬סיפור על לוחמים בשדה הקרב‪ ,‬על מסירות ואצילות הוא עף רחוק מעוצמת הפגז‪.‬‬ ‫שוקולד‬
‫הנפש‪ .‬השיר "הבלדה לחובש" שכתב דן אלמגור‪ ,‬מזוהה עם לשלמה אפשטיין הוענק לאחר מותו עיטור העוז‪ ,‬כהוקרה על‬ ‫‪ 60‬גרם שיבולת שועל‬
‫הסיפור של דודי יוסי שנפצע במלחמת ששת הימים ועם החובש מעשה הגבורה שלו‪ .‬הוא נקבר כאלמוני‪ ,‬וזוהה רק כמה שבועות‬ ‫‪ 1‬בננה בשלה‪ ,‬מעוכה‬
‫לאחר המלחמה‪.‬‬ ‫שבא להצילו וקיפח את חייו שלו – שלמה אפשטיין ז"ל‪.‬‬
‫דודי יוסי‪ ,‬שרגליו רוסקו‪ ,‬ורסיס אחד נותר נעוץ‬ ‫שמו של הפצוע הוא יוסף חגואל‪ ,‬ומעטים יודעים‬ ‫‪ 1‬כף דבש‬
‫לממששולמהמוקחבעואנמתירידתורהפדאמשעששושמשןיפ‪.‬לתיםחיווהה‪,‬רסאיבףת‪,‬מוהייתאהםהו‪,‬סעייובופןמדסוישר‪2‬ומכ‪2‬עחאפזלירכרשאששיפקאךטונריררנצייאיהיצלםלדוהחייוחעגולאסליי‪,‬לפוסידרופ"הומרשקאלטעזנלדוהה‪,‬ילודויגתיחיודמלסייתם(ייובסשףד)מהאחושרלישנעליהיבלתצןיבויוולדחוויעלדדאםי‪,.‬קתהפיההווחוחיםא‪,‬איאו‪,‬עקמתבורעורבחאילחיאםשוירלשלבשמפאגלוהוז‪,‬ב‪.‬ושמערכלמלהוחבששנראוםךב‪,‬תההוהבהסחלוכדאוהיברגרהש‪,‬שן‬ ‫‪ 1‬כף חמאת אגוזי לוז‬
‫מהצנחנים שנקרא לשירות מילואים‪ .‬הקרב‪ ,‬על מסירות ואצילות הנפש‪ .‬שהציל את חייו‪ ,‬ואביו של אפשטיין‬
‫שימש סנדק בברית המילה שסוקרה‬ ‫השיר "הבלדה לחובש" שכתב דן‬ ‫הגדוד בו שירת‪ ,‬היה מבין פורצי הדרך‬ ‫ציפוי (לא חובה)‪:‬‬
‫בזמנו בהרחבה בכלי התקשורת‪.‬‬ ‫אלמגור‪ ,‬מזוהה עם הסיפור של דודי יוסי‬ ‫לעיר העתיקה בירושלים‪ ,‬שם נקלעו‬ ‫‪ 20‬גרם שוקולד מריר‪ ,‬מומס‬

‫את סיפור הגבורה המדהים הזה‪,‬‬ ‫שנפצע במלחמת ששת הימים ועם‬ ‫למתקפת מרגמות של הלגיון הירדני‪.‬‬ ‫‪ 1‬כף אגוזי לוז קצוצים‬
‫שמעתי בכל יום זיכרון מאז שהייתי‬ ‫החובש שבא להצילו וקיפח את‬ ‫במהלך הקרבות‪ ,‬יוסי נפצע קשה‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫ילדה‪ ,‬ואני משתדלת לספר אותו בכל‬ ‫מאוד ברגליו‪ ,‬ולא יכול היה להמשיך יותר‪.‬‬ ‫עוגיות‪:‬‬
‫הזדמנות שיש לי‪.‬‬ ‫חייו שלו – שלמה אפשטיין‬ ‫פציעתו הייתה חמורה מאוד‪ ,‬וחבריו לגדוד‬
‫אני מאמינה שזו החובה של כולנו‪ ,‬להעביר‬ ‫ז"ל"‬ ‫גררו אותו לאחור לנקודה ששימשה לטיפול‬ ‫מכניסים את כל מרכיבי העוגיות למעבד מזון ומערבלים עד‬
‫לדורות הבאים את מורשת הקרב והערכים הכל‬ ‫לקבלת תערובת אחידה‪ .‬מחלקים את התערובת ל‪ 8-‬כדורים‬
‫בפצועים‪.‬‬
‫כך ייחודיים של צה"ל‪ .‬להעביר הלאה את סיפורי‬ ‫מעט אחרי שנגרר לנקודה הזו‪ ,‬החל מטח כבד של‬ ‫ומשטחים ליצירת צורת עוגייה‪.‬‬
‫מרגמות וכל מי שהיה יכול נמלט למקלט סמוך‪ .‬באותן שניות‪ ,‬הגבורה‪ ,‬ולקדש את זכרם של מי שקיפחו את חייהם למען המשך‬ ‫ציפוי‪:‬‬
‫קיבל אדם אחד החלטה אמיצה במיוחד‪ .‬היה זה החובש הגדודי קיומה של המדינה‪ ,‬ולמען הביטחון של כולנו‪.‬‬
‫שלמה אפשטיין (אז בן ‪ ,)27‬שתחת אש המרגמות גרר את דודי יהי זכרם ברוך‪.‬‬ ‫מזלפים שוקולד מריר מומס ומפזרים את אגוזי הלוז הקצוצים‬
‫יוסי הפצוע אל קיר המקלט‪ ,‬נשכב מעליו והגן עליו בגופו‪.‬‬ ‫על העוגיות להגשה‪ .‬עוגיות שוקולד עם אגוזי לוז‪ ,‬צילום‪ :‬יחצ‬
‫שירי חגואל סיידון‪ ,‬סגנית ומ"מ ראש העיר נתניה‬ ‫יוסי מספר שהתחנן בפני אפשטיין שיכנס גם הוא למקלט‬
‫הרבלייף‬

‫צילום‪ :‬יח"צ הרבלייף‬

‫המערכת אינה אחראית לקיום‬ ‫הפצה‪ :‬ד‪.‬ש פתרונות שיווק והפצה‬ ‫מוציא לאור‪ :‬מלין ‪ 1989‬בע"מ‬ ‫עורכת‪ :‬גלית מור ‪galit2233@bezeqint.net‬‬
‫האירועים המפורסמים בעיתון‪.‬‬ ‫לפרסום‪055-9858000 :‬‬ ‫מכירות‪ :‬מוריס חודידה ‪moris25h@gmail.com‬‬ ‫מערכת‪ :‬רותי ‪hadashothasharon@gmail.com‬‬
‫יש לוודא קיום ומיקום האירוע‪.‬‬
‫טלפון משרד‪04-6211611 :‬‬ ‫גרפיקה מודעות‪ :‬נמרוד אלטברגר‬ ‫עיצוב גרפי‪ :‬אגנס קוניבסקי‬
‫המערכת אינה אחראית‬ ‫מנהל חשבונות‪ :‬קובי כהן רואה חשבון‬
‫השבו ע‬ ‫רכזת מודעות‪ :‬ניסנית טסלר‬
‫לתוכן המודעותחיפה‬ ‫חריש ועפולה‬

‫הקריותוהסביבה‬

‫ממוופפץץבחיפבהק‪,‬רקיריתת אתאא‪,‬ת קא‪,‬רית בקיראיליתק‪ ,‬קברייתאילםי‪,‬קק‪,‬ריתקחיירים‪,‬תקרייתםמ‪,‬וצקיקן‪,‬ריקרתית שחמיויאםל‪,,‬‬ ‫מופץ בחדרה‪ ,‬גבעת אולגה‪ ,‬בית אליעזר‪ ,‬אור עקיבא‪ ,‬קיסריה‪ ,‬אליכין‬ ‫מופץ בנתניה וישובי הסביבה ‪ -‬אבן יהודה‪ ,‬כפר נטר‪ ,‬בית יהושוע‪ ,‬אודים‪ ,‬קדימה‬
‫מקפרריץתחיפמהו‪,‬צגלקיילן‪,‬המעקרבריי‪,‬תעכו‪ ,‬נשהמרויהא‪,‬ל‪,‬מעלומת‪,‬פרכפץר ורחדייםפ‪,‬ה‪,‬שלומגילויקליבוציהמהסעבריבביה‪.,‬‬ ‫וישובי עמק חפר (כפר הרוא"ה‪ ,‬אחיטוב‪ ,‬חרב לאת‪ ,‬המעפיל‪ ,‬חיבת‬ ‫צורן‪ ,‬תל יצחק‪ ,‬בני דרור‪ ,‬חרות‪ ,‬משמרת‪ ,‬פרדסיה‪ ,‬צור משה‪ ,‬תנובות‪ ,‬ינוב‪,‬‬
‫עכו‪ ,‬נהריה‪ ,‬מעלות‪ ,‬כפר ורדים‪ ,‬שלומי וקיבוצי הסביבה‬ ‫ציון‪ ,‬גבעת חיים איחוד ומאוחד‪ ,‬עין שמר ועוד)‪ .‬פרדס חנה‪-‬כרכור‪.‬‬ ‫גאולים‪ ,‬כפר יונה‪ ,‬בורגתה‪ ,‬בארותיים‪ ,‬חניאל‪ ,‬ניצני עוז‪ ,‬בת חפר‪ ,‬גנות הדר‪ ,‬נורדיה‬
‫זכרון יעקב‪ ,‬בנימינה‪ ,‬גבעת עדה‪ ,‬ישובי אלונה‪ ,‬ישובי חוף הכרמל‬ ‫ובית יצחק‪ .‬כמו כן‪ ,‬חלוקה ע"י דיילים בצמתים מרכזיים‪ ,‬מרכזי קניות ועוד‪...‬‬