Page 46 - Seminario de Utensilios de Cocina RW240_0618
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MÉTODOS para COCINAR
Sobre la estufa
El diseño de los utensilios de cocina Rena Ware permite hacer recetas,
como pasteles y pan de maíz, horneadas directamente sobre la estufa,
así como en el horno.
Por ejemplo, para hornear sobre la estufa una torta pequeña, utilice
el utensilio 1,5 L y cubra su interior con suficiente aceite de cocina,
preferiblemente en aerosol. Prepare la mezcla de la torta y viértala
hasta que esté lleno a la mitad. Tape el utensilio con la válvula abierta
y cocine a fuego bajo o medio-bajo por 25 minutos aproximadamente.
Apague el fuego, cierre la válvula y deje reposar por 10 minutos, o hasta
que la parte superior de la preparación esté firme.
Un pastel preparado en el utensilio 1,5 L tiene aproximadamente
20 cm (8”) de circunferencia.
¿Sabía qué?
