Page 3 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia_Kelas XI
P. 3
E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang
Daftar Isi
Kata Pengantar ……………………………………………………………………………………… 1
Daftar Isi ………………………………………………………………………………………………. 2
Daftar Gambar………………………………………………………………………………………. 3
Petunjuk Penggunaan E-Modul…………………………………………………………….. 4
Peta Konsep …………………………………………………………………………………………… 5
Pendahuluan …………………………………………………………………………………………… 6
Makanan dan Zat – zat Makanan ……………………………………………………….. 11
Makanan ……………………………………………………………………………………….. 11
Zat – zat Makanan ………………………………………………………………………. 13
Zat Adiktif Makanan ………………………………………………………………….. 32
Kebutuhan Energi dan Menu Makanan Seimbang …………………… 35
Sistem Pencernaan Makanan Pada Manusia ………………………………………. 40
Struktur dan Fungsi Organ Pencernaan ………………………………….. 40
Mekanisme Pencernaan ………………………….…………………………………… 54
Gangguan Sistem Pencernaan Makanan …………………………………… 55
Teknologi Sistem Pencernaan Makanan ………………………………….. 56
Unit Kegiatan Belajar Mandiri ………………………….………………………………… 58
Kegiatan 1 ………………………….………………………….…………………….…………………. 59
Kegiatan 2 ………………………….……………………………………………….…………………. 67
Tes Evaluasi ……………………...………………………………………….………………………. 73
Kunci Jawaban dan Pembahasan ……………………………………………… 76
Penilaian diri ……………………………………………………………………………….. 78
Rangkuman ………………………….…………………….………………………….……………….. 81
Daftar Rujukan ………………………….………………………….………………………….…. 82
Glosarium ………………………….………………………….………………………….……………. 83
2
