Page 115 - BUKU PENGURUSAN 2021

➢ Memastikan pihak pengusaha kantin mematuhi syarat-syarat dan peraturan-
peraturan yang ditetapkan sebagaimana perjanjian dan mengekalkan tahap

kebersihan kantin sekolah berada pada yang cemerlang.
➢ Bertanggungjawab memastikan kantin dan dan Kawasan luarnya dalam

keaddan bersih ,tidak berbau dan sentiasa diurus. Sistem pembuangan

sampah perlu diselia selalu.
➢ Memastikan pihak kantin menyediakan makanan mengukut menu ,berkualiti

dan harga mengikut surat perjanjian . Senarai makanan dan minuman serta

harganya hendaklah dipamerkan.
➢ Semua penjual makanan hendaklah dipastikan telah mendapat suntikan

kesihatan dan memakai apron dan menutup kepala dengan bersih dan kemas
mengikut pekeliling Kementerian Kesihatan apabila menjalankan tugas-

tugasnya.
➢ Memastikan pengendalian makanan dan penyediaan makanan dilakukan

dalam keadaan bersih dan makanan yang disediakan berkhasiat dan seimbang

darisegi zat pemakanannya.
➢ Makanan yang hendak dijual ,pastikan ditutup dengan tudung tudung saji/ kain

maslin atau disimpan dalam bekas yang bertutup bagi mengelakkan dihinggapi
lalat dan sebagainya.

➢ Memastikan Kawasan lantai /meja kantin/longkang kantin hendaklah
dibersihkan dengan sabun sebelum dan sesudah digunakan.

➢ Menerima maklum balas daripada pihak murid, ibu bapa dan melaporkan

kepada Guru Besar / PK HEM terhadap pengurusan dan penggunaan kantin
sekolah..

➢ Mengambil Tindakan segera terhadap masalah yang timbul berkaitan kantin

seperti keracunan makanan , harga, ,menu dan sebagainya.
➢ Mengawasi murid makan mengikut tertib dan berperaturan.

➢ Menyelia giliran tugasan pengawas kantin.
➢ Memastikan makanan yang disediakan untuk harian mencukupi.

➢ Mengemaskini papan kenyataan dan maklumat kantin dengan paparan yang
bersesuaian.

97 | P a g e