Page 41 - Revista Diciembre_PE

CAKEPOPS

NAVIDEÑOS

Procedimiento:

1. Despedazar el pan en un recipiente hasta que quede hecho boronas.
2. Mezclar con el pan tres cucharadas grandes del betún, junto con las 5 gotas de
Wyski/Vodka, integrar bien hasta que quede una pasta con la que pueda hacer bolitas

firmes.
Nota: es importante no agregar demasiado betún para que no quede aguada la
mezcla y sea muy dificil que quede firme y en caso de que le falte betún o este muy

seca puede agregar de poquito en poquito hasta que quede una mezcla firme que
pueda manejar y moldear.
3. Ya mezclado el pan y el betún hacer bolitas redondas o en forma de pino de
aproximadamente 20-30gr. Y en un recipiente refrigerarlas por 30min. aprox.

4. Mientras se refrigeran las bolitas y/o pinos, en el microondas meter en un recipiente
("totalmente" seco) el chocolate a derretir, meter por 30seg. sacar y mover así hasta

que este derretido totalmente, continuar moviendo constantemente.
Nota: Puedes saber si el chocolate esta listo si te pones un poquito bajo el labio y si
aguantas el calor esta listo, no debe quemarte o el chocolate se arruinara por eso es
importante que sea cada 30seg. Y lo saques para mover, si lo metes mas de 30 seg.

por vez se puede arruinar.
5. Sacar las bolitas del refri, ahora meter la puntita de un palo en el chocolate sacar he
inmediatamente incrustarlo en una bolita, y dejar secar así hacer con todas las bolitas.

(Ahora si quedan como paletas)
6. Ahora meter las paletas en el chocolate y ponerlas en una charola de cabeza para
que se sequen o en un palo para Cakepops, así con todas hasta que sequen y
solidifique el chocolate.

Nota: Si se va a poner perlitas como a los arbolitos de navidad esparcir las perlitas
inmediatamente las saca del chocolate para que se peguen con el chocolate.

7. Ya que se super secaron puede meterlas en una bolsita de celofán y cerrar con
listón curli.

Tip: Las gotas de licor son para que se conserven por mucho más tiempo, el alcohol

se evapora totalmente entonces los niños pueden comerlas sin problema.