Page 29 - ข่าวสารประชาสัมพันธ์วิทยาลัยเทคโนโลยีโปลิเทคนิคลานนา เชียงใหม่ ภาคเรียนที่ 1 ประจำปีการศึกษา 2562
P. 29
สาขางานบริการธุรกิจส่วนหน้าโรงแรม FRONT OFFICE DEPARTMENT
เมื่อมีแขกเข้ามาในโรงแรม แน่นอนว่า 95% จะต้องเดินมาที่เคาเตอร์แผนกต้อนรับส่วนหน้า
(Front Office) ก่อนเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการติดต่อเพื่อสอบถามข้อมูล จองห้องพัก ติดต่อแขกที่พักอยู่ หรือ
ไม่ว่าจะข้อมุลใดๆในโรงแรม แขกส่วนมากก็จะตรงมาที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าทั้งนั้น ดังนั้นแผนกต้อนรับส่วน
หน้าจึงเป็นแผนกที่มีความสำ คัญมากอีกแผนกหนึ่ง เพราะถือเป็นหน้าตา เป็นประตูของโรงแรม หากพนักงาน
ต้อนรับส่วนหน้าให้การต้อนรับดี การให้บริการของโรงแรมต่อแขกท่านนั้นก็เหมือนกับว่าสำ เร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง
สาขางานบริการธุรกิจส่วนหน้าโรงแรม มีบทบาทสำ คัญในธุรกิจโรงแรมโดยหน้าที่หลักของแผนก
ต้อนรับส่วนหน้า คือการให้บริการลูกค้าเปรียบเสมือนเป็นศูนย์รวมหลักของการให้บริการลูกค้า ซึ่งการทำ งาน
จะมีความเชื่อมโยงกับทุกแผนกของในโรงแรมเป็นตัวแทนในการบริการแขกตั้งแต่(Check In – In House –
Check Out) และการทำ งานจะต้องมีขั้นตอนที่ถูกต้องรอบคอบ รวมถึงต้องสอดคล้องกับรายการบัญชีอีก
ด้วย
แนวทางการพัฒนาอาชีพ Front Office Manager (ผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า) Receptionist
(พนักงานต้อนรับ)
เปิดสอนในหลักสูตรระดับชั้น ปวส.
27
