Page 48 - วารสารวิชาการปีที่1ฉบับที่1 64

ี
ี
ปีท่ 1 ฉบับท่ 1 มกราคม – มิถุนายน 2564
บทความวิจัย

The results found that 1) the double shaft corn seed cracking machine was 30 cm. wide,
60 cm. long and 80 cm. high, controlled by a 1 hp motor 2) the efficiency of the a double
shaft corn seed cracking machine was at 90 percentage and 3) the satisfaction towards the
use of the double shaft corn seed cracking machine was at the highest level.
Keywords : Double Shaft Corn Seed Cracking Machine, Efficiency, Satisfaction

1. บทนำา

ี
ี
�
ื
จากการขยายตัวของอุตสาหกรรมการเล้ยงสัตว์ท่สืบเน่องมาจากการเติบโตของเศรษฐกิจ ทาให้ผู้ประกอบ
ิ
ึ
ี
ั
การเล้ยงสัตว์ท้งขนาดใหญ่ ขนาดกลางและครัวเรือนมีความต้องการใช้อาหารสัตว์เพ่มข้น ดังเห็นได้จากความต้องการ
ี
ี
ี
ใช้อาหารสัตว์ของไทย ปี 2560 อยู่ท่ 15.22 ล้านตัน และปี 2561 อยู่ท่ 18.38 ล้านตัน [1] วัตถุดิบท่ใช้เป็นอาหารสัตว์
ี
ี
ั
ได้แก่ ข้าวโพด ถ่วเหลือง ปลายข้าว และปลาป่น เป็นต้น โดยข้าวโพดมีสัดส่วนการใช้มากท่สุดอยู่ท่ร้อยละ 39.70
ั
[2] ข้าวโพดเป็นพืชเกษตรท่ให้ผลผลิตได้ตลอดท้งปีและปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย คุณสมบัติของข้าวโพด
ี
คือ มีสารอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงถึงร้อยละ 72 มีวิตามินท่ช่วยต้านอนุมูลอิสระซ่งช่วยชะลอความเส่อมของเซลล์
ี
ึ
ื
และมีเกลือแร่ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ เช่น แคลเซียม และฟอสฟอรัส
ื
ี
้
ั
ั
ั
ั
�
ี
การใช้ข้าวโพดเป็นอาหารเล้ยงสตว์ในระดบครวเรือนนิยมทากนอย่างแพร่หลาย ทั้งนเน่องจากข้าวโพดเป็น
ื
ั
ี
พืชท่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตสูง หาซ้อได้ง่ายตามท้องตลาดท่วไป ประกอบกับการใช้ข้าวโพดเป็นอาหารเล้ยงสัตว์
ี
ี
�
ทาให้ช่วยลดต้นทุนลงได้ การใช้ข้าวโพดเป็นอาหารเล้ยงสัตว์ทาได้ 2 กรณี คือ การนาเม็ดข้าวโพดให้สัตว์บริโภค
�
�
�
�
ื
โดยตรง และการนาข้าวโพดไปผสมอาหารอ่น ๆ ก่อนนาไปให้สัตว์บริโภค การนาข้าวโพดไปผสมอาหารก่อนให้สัตว์
�
ึ
ิ
�
บริโภคมีข้อดีคือ ประหยัดข้าวโพด และเพ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สูงข้น กระบวนการนาข้าวโพดไปผสมอาหาร
่
ึ
มขนตอนดงน ปลอกเปลือกข้าวโพด นาฝักข้าวโพดผงแดดให้แห้ง แกะเมลดข้าวโพดออกจากฝัก บดเมลดข้าวโพด
ี
ั
้
็
็
ี
�
้
ั
ั
�
ให้ละเอียด จากน้นนาเมล็ดข้าวโพดท่บดแล้วไปผสมกับอาหารเพ่อใช้อาหารเล้ยงสัตว์ ปัญหาการนาข้าวโพด
�
ื
ี
ี
ั
ื
ิ
็
�
่
ื
ี
้
ื
ผสมอาหารเพอใช้เลยงสัตว์ในระดบครวเรอนคอ การแกะเมลดข้าวโพดออกจากฝัก ใช้เวลา ใช้แรง ทาให้เกด
ั
ื
�
ื
ความเม่อยล้า และถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีเคร่องแกะเมล็ดข้าวโพดจาหน่ายในท้องตลาดท่วไปแต่เป็นเคร่องท่ม ี
ั
ื
ี
ื
ื
ราคาสูง จากการศึกษาการสร้างเคร่องแกะเมล็ดข้าวโพด [3] มีวัตถุประสงค์เพ่อสร้างและหาประสิทธิภาพของ
ึ
ื
เคร่องแกะเมล็ดข้าวโพด ผลการทดลองเคร่องแกะเมล็ดข้าวโพดท่สร้างข้นพบว่า ประเด็นแรกคือ เมล็ดข้าวโพด
ี
ื
่
ี
็
ี
่
ี
็
ื
ทแกะออกจากซงข้าวโพดแกะออกไม่หมด ประเดนทสองคอ ซงข้าวโพดหลงการแกะเมลดข้าวโพดออกมลกษณะ
ั
ั
ั
ั
หักเป็นท่อน ๆ ไม่เหมาะกับการน�าไปใช้ประโยชน์ และประเด็นที่สามคือ เวลาที่ใช้ในการแกะเมล็ดข้าวโพดมาก
ั
ี
ื
ดังน้น ผู้วิจัยจึงมีความสนใจท่จะสร้างเคร่องแกะเมล็ดข้าวโพดเพลาคู่ เพ่อให้ผู้ประกอบอาชีพเล้ยงสัตว์
ื
ี
�
ใช้ในการแกะเมล็ดข้าวโพด ซ่งจะทาให้การแกะเมล็ดข้าวโพดมีความสะดวก รวดเร็ว ลดการสูญเสียของเมล็ดข้าวโพด
ึ
ท่แกะไม่ออกจากฝัก ลดความเม่อยล้า ลดเสียงดัง ลดมลพิษ และทาให้ได้ซังข้าวโพดท่มีขนาดเหมาะกับการนาไป
ี
�
�
ื
ี
ใช้เป็นเชื้อเพลิง
44 KR S-JOURNAL
วารสารวิชาการ สถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 3