Page 388 - tiwakorn-marketing-black-press3 ลิขสิทธิ์

354

แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ผลิตภัณฑ์และตลาด
โดยใช้เครื่องมือ Ansoff’s matrix

ุ

ิ
์
ั
์
ิ
์
ั
ิ
การวเคราะหแนวทางการกาหนดกลยทธการพฒนาผลตภณฑและตลาดตามแนวคด Ansoff’s
้
ื
ิ
ุ
์
้
ิ
matrix พบว่า 1) กลยทธการเจาะตลาด (Market penetration) คอการพฒนาสนคาเดมและตลาดเด ไดแก ่
ิ
ั
้
ั
ิ
ิ
์
ั
ถั่วลสงฝกดบ ถั่วลสงตม และถั่วลสงฝกแห้ง 2) กลยทธการพฒนาตลาด (Product development) คอการ
ื
ิ
ั
ุ
ิ
พัฒนาสินค้าเดิมและตลาดใหม่ ได้แก่ ถั่วลิสงคั่วทรายจ าหน่ายในร้านค้าปลีกสมัยใหม่ เมล็ดถั่วลสงดบคดพิเศษ
ิ
ั
ิ
้
ี
้
จ าหน่ายในร้านคาปลกสมัยใหม่ และถั่วลสงพร้อมรับประทาน (RTE) จาหน่ายในรานคาปลกสมยใหม 3) กล
่

ิ
้
ั
ี
ิ
ิ
ั
ื
ั
ั
ยุทธ์การพัฒนาผลตภัณฑ์ (Market development) คอการพฒนาสนคาใหมและตลาดเดมไดแก ขนมถ่วตด
้
ิ
่
้
่
ื
่
ั
้
ิ
้
่
่
ิ
สุดท้ายคือ กลยุทธ์การขยายผลตภัณฑ์ (Diversification) คอการพฒนาสนคาใหมและตลาดใหมไดแก น้ ามน
ั
ถั่วลิสง น้ านมถั่วลิสง เปปไทดจากถั่วลสง และถ่านอัดแทงทาจากเปลอกถั่วลสง ชมชนไดประชมและก าหนด
ุ
ิ
ื
ิ
์
้
่
ุ

กลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์และตลาดใน 4 กลยุทธ์ รายละเอียดดังภาพ

สินค้าเดิม

1. กลยุทธ์การเจาะตลาด
2. กลยุทธ์การพัฒนาตลาด
(Market penetration) (Product development)
- ถั่วลิสงฝักดิบ - ถั่วลิสงคั่วทราย บรรจุแบบสุญญากาศ
จ าหน่ายในร้านค้าปลีกสมัยใหม่
- ถั่วลิสงฝักแห้ง - เมล็ดถั่วลิสงดิบคัดพิเศษ บรรจุแบบสูญญากาศ
- ถั่วลิสงต้ม จ าหน่ายในร้านค้าปลีกสมัยใหม่
- ถั่วลิสงพร้อมรับประทาน (RTE)
จ าหน่ายในร้านค้าปลีกสมัยใหม่
ตลาดเดิม ตลาดใหม ่

กลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ ์ กลยุทธ์การขยายผลิตภัณฑ์
(Diversification)
(Market development) - น้ ามันถั่วลิสง
ั่
- ขนมถวตัด - น้ านมถั่วลิสง บรรจุแบบพาสเจอร์ไรส์
- เปปไทด์จากถั่วลิสง
- ถ่านอัดแท่งท าจากเปลือกถั่วลิสง
- ไอศครีมถั่วลิสง

สินค้าใหม ่

ภาพที่ 20.1 แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ผลิตภัณฑ์และตลาด โดยใช้เครื่องมือ Ansoff’s matrix
ที่มา: ข้อมูลจากการประชุมกลุ่มย่อย (Focus group) กลุ่มเกษตรกรและกลุ่มภาครัฐ
ในวันที่ 7,8,9 พฤษภาคม 2557 จ านวน 3 ชุมชนฯ

ั่
บทที่ 20 กรณีศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาดถวลิสง

ั
ื
ดร.ทิวากร เหล่าลือชา | หลักการตลาดเพ่อพฒนาการเรียนรู้และการจัดการเรียนรู้ทางการตลาดของชุมชน 387