Page 138 - E-MODUL PBL-RWA SISWA KLS 8-ANINDA

Aninda Ayu K., dkk E-Modul Guru PBL-RWA

Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Cahyadi, Wisnu, 2012. Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Edisis 2,
Cetakan 3. Jakarta : Bumi Aksara.

Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan. 2006. Pemanfaatan Zat Aditif
Secara Tepat. Lampung: Badan Pengendalian Obat dan Makanan (BPOM).

Food and Drug Administration (FDA). 2010. Overview of Food Ingredients, Additives &
Colors. International Food Information Council Foundation.

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. 2015. Ilmu Pengetahuan Alam/ Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

Tranggono dan Sudarmadji S. 1988. Buku dan Monograf Bahan Tambahan Makanan (Food
Additives). Yogyakarta : Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Universitas

Gadjah Mada.

Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 722/Menkes/Per/IX/88 tentang bahan tambahan

pangan. Jakarta : Departemen Kesehatan RI.

Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 1168/MENKES/PER/X/1999 tentang Tentang
Perubahan Atas Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 722/Menkes/Per/Ix/1988

Tentang Bahan Tambahan Makanan. Jakarta : Departemen Kesehatan RI.

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 033 Tahun 2012 Tentang Bahan

Tambahan Pangan. Jakarta : Departemen Kesehatan RI.

Zubaidah Siti, dkk, 2014. Ilmu Pengetahuan Alam / Kementerian Pendidikan dan

Kebudayaan. Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

118