Page 29 - FRESHLETTER_MARCH_GR

Ένας αναπτυσσόμενος τομέας

Η αλυσίδα ψυκτικών εφοδιασμών για φρέσκα προϊόντα είναι μια από τις μεγα-
λύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων, για βραχυπρό-
Το Fresh Food Logistics, θεσμες, μεσαίες και μεγάλες αποστάσεις, απαιτώντας μέγιστες εγγυήσεις όσον
αφορά την ανιχνευσιμότητα, την ποιότητα, την αποτελεσματικότητα, τη διαχεί-
το οποίο θα λειτουργήσει ριση των περιθωρίων, τη δέσμευση στο περιβάλλον και τη βιωσιμότητα. Ένας
από τους παράγοντες που ενθαρρύνουν αυτήν την τάση είναι η αύξηση του
ως εμπορικός κόμβος για παγκόσμιου πληθυσμού, η οποία, μαζί με τη σπατάλη τροφίμων, σημαίνει ότι
όλους τους επιχειρούντες στα χρειαζόμαστε τα μέσα για να κάνουμε τα τρόφιμα διαρκούν περισσότερο. Η αλ-
λαγή στις συνήθειες των καταναλωτών έχει επίσης επηρεάσει. Η καινοτομία
logistics κρυοσυντήρησης και η συνεχής τεχνολογική πρόοδος της βιομηχανίας απαιτούν εξειδικευμένες
εμπορικές εκθέσεις όπου οι επιχειρήσεις μπορούν να παρουσιάσουν, να εξη-
προϊόντων είτε πρόκειται για γήσουν και να εμπορευθούν όλες αυτές τις λύσεις. Η Ισπανία είναι μία από τις
μεγαλύτερες χώρες εξαγωγών φρέσκων προϊόντων παγκοσμίως, κυρίως στην
φρέσκα προϊόντα, είτε για κα- Ευρώπη, και επεκτείνεται σε ολοένα και πιο μακρινές αγορές αγοραστών. Δεν
τεψυγμένα υπάρχει αμφιβολία ότι η Fresh Food Logistics θα ενισχύσει την ηγετική θέση
και την εξαγωγική ικανότητα της ισπανικής αγοράς ως ένα νέο κόμβο παγκο-
σμίως.

τις λύσεις μεταφοράς για την παράδο- Σε στενή αλληλεπίδραση με τη Fruit
ση τροφίμων και το ηλεκτρονικό εμπό- Attraction
ριο τροφίμων. Η Fresh Food Logistics θα επωφεληθεί
από τις συνέργειες με την Fruit Attraction,
Αφορά τους πάντες αν και θα έχει δικό της χώρο ταυτότητας
Αυτός ο νέος διεθνής χώρος συνά- Μέσα από την πλειάδα του περιεχομέ- και έκθεσης και θα είναι ένα από τα κο-
ντησης θα περιλαμβάνει λύσεις για τον νου της, η έκθεση στοχεύει να προσελκύ- ρυφαία αξιοθέατα αυτής της δωδεκα-
κλιματισμό και τις εγκαταστάσεις συ- σει τους επαγγελματίες του εμπορίου και ετούς διοργάνωσης. Οι επισκέπτες της
ντήρησης και αποθήκευσης, τα ψυκτικά τους χρήστες και αγοραστές όλων αυτών Fruit Attraction, θα μπορούν επίσης να
και ισοθερμικά contenair, τα συστήματα των λύσεων: παραγωγούς και συνεταιρι- επισκεφθούν τη Fresh Food Logistics για
επεξεργασίας, χειρισμού και συσκευασί- σμούς στον τομέα των νωπών τροφίμων, να δουν από κοντά λύσης ψυκτικών μετα-
ας για νωπά τρόφιμα, τα ψυκτικά συστή- βιομηχανία τροφίμων: (εφοδιαστική, ποι- φορών και εφοδιαστικής για την αλυσίδα
ματα ελέγχου της θερμοκρασίας μετα- ότητα, αγορά, παραγωγή, συσκευασία), φρέσκων προϊόντων. Θα πραγματοποιηθεί
φοράς, τις υπηρεσίες logistics και τους χονδρέμπορους, εμπόρους νωπών τρο- επίσης ταυτόχρονα με τη Συνάντηση Κορυ-
εκτελεστικούς φορείς, τις ψυκτικές με- φίμων, εισαγωγείς/εξαγωγείς νωπών φής για την εφοδιαστική με φρέσκα τρό-
ταφορές και τον συναφή εξοπλισμό ψύ- εμπόρων τροφίμων, λιανικής πώλησης, φιμα, ένα μεγάλο μοναδικό σεμινάριο που
ξης, τις τεχνολογίες αυτοματοποίησης, σούπερ μάρκετ, convenience stores, διοργανώνεται από την Alimarket στις 20
τον εξοπλισμό και τα συστήματα ελέγχου horeca, αλυσίδες εφοδιασμού υπηρεσιών Οκτωβρίου στο IFEMA South Auditorium.
της ποιότητας, τις εγκαταστάσεις ψύξης, τροφίμων. το ηλεκτρονικό εμπόριο και τις
τον εξοπλισμό ψύξης και τον έλεγχο της εταιρείες catering και εφοδιασμού πτήσε- Για περισσότερες πληροφορίες
θερμοκρασίας για λιανικές πωλήσεις, ων και σιδηροδρόμων. www.ifema.es/fresh-food-logistics-fair

AKAS TRADING pc ( ike )

Anastasia Synanidi - Tassa
Commercial Manager-Sales Agency
Representative- Greece & Balkan Office for F.G.F. TRAPANI Argentina

82 Vasileos Pavlou
16673 Voula - Attica | Greece – Hellas
Tel. +30 210 960 59 22 | Fax. +30 211 800 74 14 | Mobile +30 697 3 697 950

Email: tassa@akastrading.com | tassa@fg rapani.com.ar
Homepage: www.fg rapani.com.ar

ΜΑΡΤΙΟΣ 2020