Page 70 - นาวิกศาสตร์ ตุลาคม ๒๕๖๓
P. 70
ของจีน และยังใช้กรรมวิธีการผลิตสไตล์เยอรมัน อุปกรณ์ ใบทิ้งไป ซึ่งจะเรียกชื่อใหม่ว่า ข้าวมอลต์ จากนั้นน�าเอา
ี
ิ
่
ึ
้
ี
ิ
ั
�
่
ึ
ื
้
ในโรงงานก็นาเข้ามาจากเยอรมันเช่นกัน เลยย่งได้รับ มอลต์นไปหมก และเตมยสต์ซงเป็นเชอราประเภทหนง
้
ี
ื
การยอมรับมาก ภายในพิพิธภัณฑ์แห่งน นอกจาก ลงไป เพ่อให้นาตาลในมอลต์ได้คายออกมาเป็นแอลกอฮอล์
�
้
้
่
ี
็
ั
ิ
์
ั
ั
่
ึ
ี
่
ั
ั
ประวตศาสตรความเปนมาแลว ทนยงรกษาอาคารตาง ๆ และคาร์บอนไดออกไซด์ ซ่งก็คือฟองเบียร์น่นเอง จากน้น
ี
ี
ื
ึ
ที่มีมาตั้งแต่ยุคเริ่มแรกไว้อย่างสมบูรณ์ อย่างเช่น ตึก A ก็เติมดอกฮอป ซ่งท่พิพิธภัณฑ์แห่งน้ได้ปลูกต้นให้เล้อย
ิ
่
ี
และตึก B ทสร้างด้วยอฐแดงตามแบบสถาปัตยกรรม ขนตามเสาอยู่ในแปลงเกษตรให้ได้ดูแบบสด ๆ ด้วย
ึ
้
ี
ั
ิ
ึ
เยอรมันซ่งแต่ก่อนเป็นท่ต้งของโรงงานก็ถูกอนุรักษ์ไว้ ดอกฮอปน้นจะช่วยแต่งกล่นและความขม ซ่งขาดเสีย
ั
ึ
ิ
้
่
ี
ี
ิ
์
ี
ู
อย่างด โดยปัจจุบันใช้เป็นท่แสดงภาพถ่าย อุปกรณ์ ไมไดเลยในกรรมวธการผลตเบยร จนถกเรยกวา “วญญาณ
ี
ิ
ี
่
การผลิตในยุคเก่า พัฒนาการของขวด โลโก้ และรางวัล ของเบียร์” แต่ส่งท่สาคัญท่สุดคือ “นา” และแหล่งนา ้ �
ิ
้
ี
�
ี
�
ี
ึ
�
ต่าง ๆ มากมายที่เบียร์ชิงเต่าเคยได้รับมา เช่น เป็นเบียร์ ท่ดีก็จะทาให้รสชาติของเบียร์ดีตามไปด้วย ซ่งเบียร์
้
ี
�
ั
ย่ห้อแรกของจีนท่ได้รับรางวัลเหรียญทองระดับนานาชาต ิ ชิงเต่าน้นใช้นาจากภูเขาเหลาซานท่ว่ากันว่ามีความพิเศษ
ี
ี
จากงานแสดงสินค้าแห่งเมืองมิวนิคในปี ค.ศ.๑๙๐๖ ในเรื่องของคุณภาพน�้าที่รสชาติกลมกล่อม เสริมให้เบียร์
ื
ี
ื
ี
เป็นเบียร์ย่ห้อแรกท่ได้รับรางวัลเคร่องด่มท่มีแอลกอฮอล์ มีคุณภาพที่ดียิ่งขึ้น
ี
ี
ดีเด่นระดับชาติของจีนในปี ค.ศ.๑๙๖๓ ได้รับรางวัล หลังจากท่เราเดินผ่านห้องท่แสดงกรรมวิธีการผลิต
ี
ี
ื
�
สินค้าจีนท่มีช่อเสียงในปี ค.ศ.๑๙๙๑ เป็นบริษัท ไปแล้วน้น ก็จะมาถึงห้องสาหรับพักผ่อน และมอบรางวัล
ั
่
ี
ึ
�
ู
เบยร์แห่งแรกของจนทเข้าส่ตลาดโลก และเข้าส่ ู สาหรับการเดินชม ซ่งหลายคนอาจจะกาลังกระหายนา
ี
ี
�
้
�
ั
ี
ตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกง และต้งแต่ปี ค.ศ.๑๙๐๓ เพราะทางเดินในพิพิธภัณฑ์แห่งน้ค่อนข้างยาว พอถึงท่ ี
�
ี
ี
เป็นต้นมาสามารถครองยอดขาย การจ่ายภาษ และ จุดพักแห่งน้จะสามารถนาเอาหางบัตรมารับเบียร์สดได้
้
์
น�าเงินเข้าประเทศได้มากที่สุด คนละแกวพรอมทั้งถั่วเขียวไวขบเคี้ยวแกลมเบียรไดด้วย
้
้
้
้
ั
ี
ี
่
ั
ั
ในวนทพวกเราไป ทร.สปจ.จดล่ามบรรยายภาษา ต่อจากน้นเดินต่อไปในส่วนของโรงงานท่สายการผลิตจริง ๆ
อังกฤษเป็นพิเศษ ท่ปกติพิพิธภัณฑ์จะมีนาชมด้วย ก�าลังด�าเนินอยู่ โดยมีทางเดินอยู่เหนือโรงงานที่สองข้าง
�
ี
ิ
ผ้บรรยายภาษาจนเพยงเท่านน แต่กสามารถเดน ทางกรุกระจกใส เห็นคนงานกาลังควบคุมเคร่องบรรจุ
้
ู
ี
ื
ั
ี
�
็
ดูเองได้อย่างสบายมาก เพราะทุกจุดมีคาบรรยาย เบียร์ เครื่องปิดฝา จากนั้นสายพานก็จะล�าเลียงทั้งแบบ
�
เป็นภาษาอังกฤษไว้ควบคู่ไว้ด้วย นอกจากข้อมูลด้าน ท่บรรจุขวดและกระป๋อง แยกกันไปสู่ข้นตอนการบรรจ ุ
ี
ั
�
ี
ประวัติศาสตร์และตัวเลขแล้ว ในพิพิธภัณฑ์แห่งน้ยังมี ลงลังเพ่อนาออกไปจาหน่ายต่อไป ทุกอย่างล้วนทางาน
�
ื
�
ื
ื
ี
การแสดงกรรมวิธีการผลิตด้วย ท้งเคร่องไม้เคร่องมือ ด้วยระบบโรงงานและคอมพิวเตอร์ มีพนักงานเพียงไม่ก่คน
ั
�
ี
ต่าง ๆ การเก็บข้าวมอลต์ การบรรจุขวด การแปะฉลาก ท่คอยตรวจสอบระบบ ส่วนสุดท้ายเป็นร้านจาหน่ายของ
รวมถึงการขนส่งในรูปแบบเก่าด้วย ซ่งเวลาบรรจุลังน้น ที่ระลึกเกี่ยวกับเบียร์ชิงเต่าซึ่งมีมากมาย อาทิ ขวดเบียร์
ั
ึ
ี
่
ี
ี
ี
จะต้องเอาเศษฟางข้าวมาหุ้มขวดกันกระแทกด้วย กระป๋องเบียร์แบบชุดพิเศษ ท่เปิดขวด ท่เข่ยบุหร เป็นต้น
ุ
ุ
ี
รวมถงการบรรจลงถงเบยร์สดอย่างทใช้อย่ในปัจจบน ก่อนกลับ ทร.สปจ.ยังได้ให้พวกเราน่งพักผ่อนพร้อม
ี
่
ั
ั
ึ
ู
ั
ึ
มีห้องบ่มที่ควบคุมอุณหภูมิ พร้อมทั้งมีแผ่นป้ายบรรยาย ชิมเบียร์ชิงเต่าประเภทต่าง ๆ ได้อย่างไม่จากัด ซ่งเป็น
�
ี
ี
ิ
ขั้นตอนกว่าจะมาเป็นเบียร์หนึ่งแก้วให้เราได้ดื่ม วัตถุดิบ ท่ถูกใจของพวกเราย่งนัก ใครพลาดทริปน้ถือว่า
ี
หลักท่ใช้ในการผลิตเบียร์ก็คือ ข้าวบาร์เล่ย์ วิธีการ น่าเสียดายมากจริง ๆ โดยสรุปพิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า
�
ผลิตเบียร์โดยท่วไปก็คือ นาข้าวบาร์เล่ย์มาผ่านการเพาะ ทางานได้ดีในการนาเสนอประวัติศาสตร์ท้งหมด
�
�
ั
ั
ี
ี
ี
ให้แตกรากและใบอ่อนแล้วเอาไปท�าให้แห้ง ขัดรากและ ท่เก่ยวข้อง และเป็นงานท่ยอดเย่ยมในการแสดง
ี
นาวิกศาสตร์ 68
ปีที่ ๑๐๓ เล่มที่ ๑๐ ตุลาคม ๒๕๖๓
