Page 40 - Kelestarian Inovasi dan Penyelidikan Kolej Komuniti Sik

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

PRODUK INOVASI:
KUMPULAN PAWPAW BELEDO

1 Pensyarah Pembimbing: PN. NURSYAMIMI BINTI MOHD KHAZAAI

Peserta: 1) AIMAN UDAIMATUNNUR BINTI AZAHAR
2) AISYAH FAQIHAH BINTI JAMALUDIN
3) AHMAD MU’AZ BIN MUKHTAR
4) HALIZAWATI BINTI MOHD KHAIRUL ANUAR

PENERANGAN PRODUK IMPAK
(KOS/MASA/PRODUKTIVITI/MUDAH DIGUNAKAN)
Pawpaw Beledo ialah produk agar-
agar kering yang berasaskan buah betik.
Pawpaw adalah nama lain bagi betik, • Meluaskan penggunaan
sementara beledo (asalan dari dialek
Kelantan) memberi maksud agar-agar. buah betik di pasaran.
Agar-agar kering ini merupakan kuih
tradisional yang sedap, manis dan paling • Dapat menarik minat
penting tahan lama.
Keistimewaan Pawpaw Beledo golongan yang tidak
ini yang membezakan dengan produk menggemari buah betik.
agar-agar kering yang ada di pasaran
adalah penggunaan pewarna dan perisa • Mudah untuk disimpan
semulajadi daripada buah betik yang
mengandungi pelbagai khasiat. Buah dan tahan lama
betik tinggi khasiat kerana mengandungi
HARI INOVASI DAN
vitamin A dan C yang tinggi. Antara • Boleh dijadikan
khasiatnya adalah dapat merawat
pelbagai penyakit seperti sembelit, buasir, penambah rasa untuk
KEUSAHAWANAN
dapat melawaskan sistem penghadaman,
serta merawat masalah kulit. Selain itu, aneka makanan.
kaedah pengeringan juga lebih singkat
dengan menggunakan mesin pengering. • Memudahkan pengguna
Produk ini juga lebih mudah diuruskan untuk penyediaan
dari segi penyimpanan, penyediaan dan
mempunyai jangka hayat yang lebih lama. makanan kerana konsep
Selain itu, produk ini pelbagai guna; bukan
sahaja boleh dimakan begitu sahaja produk ini adalah “ready-
malah boleh dijadikan jem untuk dimakan
dengan roti atau sebagai inti biskut. to-eat”.
Pawpaw Beledo ini sesuai dimakan oleh
semua peringkat umur.
OBJEKTIF GAMBAR PRODUK
KKSIK 2020
• Membangunkan produk
tradisional Malaysia
berinovatif baru yang
bernutrisi tinggi kepada
pengguna.
• Menghasilkan produk
makanan alternatif yang
berkhasiat dan selamat
kepada pengguna.
• Meminimumkan lambakan
buah betik dengan
penghasilan produk yang
lebih tahan lama dan
memudahkan pengguna.

38