Page 39 - Penerbitan Buku_22112020

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

PRODUK INOVASI:
KUMPULAN PAWPAW BELEDO

1 Pensyarah Pembimbing: PN. NURSYAMIMI BINTI MOHD KHAZAAI

Peserta: 1) AIMAN UDAIMATUNNUR BINTI AZAHAR
2) AISYAH FAQIHAH BINTI JAMALUDIN
3) AHMAD MU’AZ BIN MUKHTAR
4) HALIZAWATI BINTI MOHD KHAIRUL ANUAR

PENERANGAN PRODUK IMPAK
(KOS/MASA/PRODUKTIVITI/MUDAH DIGUNAKAN)
Pawpaw Beledo ialah produk agar-agar
kering yang berasaskan buah betik. Paw- • Meluaskan penggunaan
paw adalah nama lain bagi betik, sementara
beledo (asalan dari dialek Kelantan) mem- buah betik di pasaran.
beri maksud agar-agar. Agar-agar kering
ini merupakan kuih tradisional yang sedap, • Dapat menarik minat
manis dan paling penting tahan lama.
Keistimewaan Pawpaw Beledo ini yang golongan yang tidak
membezakan dengan produk agar-agar ker-
ing yang ada di pasaran adalah penggunaan menggemari buah betik.
pewarna dan perisa semulajadi daripada • Mudah untuk disimpan
buah betik yang mengandungi pelbagai
khasiat. Buah betik tinggi khasiat kerana dan tahan lama
mengandungi vitamin A dan C yang tinggi.
HARI INOVASI DAN
Antara khasiatnya adalah dapat merawat • Boleh dijadikan penam-
pelbagai penyakit seperti sembelit, buasir,
dapat melawaskan sistem penghadaman, bah rasa untuk aneka
KEUSAHAWANAN
serta merawat masalah kulit. Selain itu,
kaedah pengeringan juga lebih singkat den- makanan.
gan menggunakan mesin pengering.
Produk ini juga lebih mudah diuruskan • Memudahkan penggu-
dari segi penyimpanan, penyediaan dan na untuk penyediaan
mempunyai jangka hayat yang lebih lama.
Selain itu, produk ini pelbagai guna; bukan makanan kerana kon-
sahaja boleh dimakan begitu sahaja malah
boleh dijadikan jem untuk dimakan dengan sep produk ini adalah
roti atau sebagai inti biskut. Pawpaw Bele-
do ini sesuai dimakan oleh semua peringkat “ready-to-eat”.
umur.
OBJEKTIF GAMBAR PRODUK
KKSIK 2020
• Membangunkan produk tr-
adisional Malaysia berino-
vatif baru yang bernutrisi
tinggi kepada pengguna.
• Menghasilkan produk
makanan alternatif yang
berkhasiat dan selamat ke-
pada pengguna.
• Meminimumkan lambakan
buah betik dengan peng-
hasilan produk yang lebih
tahan lama dan memudah-
kan pengguna.

Kolej Komuniti Sik 39