Page 46 - Kelestarian Inovasi dan Penyelidikan

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

PRODUK INOVASI:
KUMPULAN JEJARI HAMPAS JAGUNG F.A.S
JEJARI HAMP
AS JA
.A.S
GUNG F
12 Pensyarah Pembimbing : Cik Nor Shazwani Binti Shaari

Peserta : 1) Muhammad Faiz Bin Mat Saffie
2) Muhammad Ariff Bin Ashikin
3) Muhammad Syakir Hakim Bin Mohd Nazro Azizi

PENERANGAN PRODUK IMPAK

► Hampas kulit jagung merupakan ► KOS : Penghasilan produk ini tidak
salah satu sisa sampingan dalam memerlukan kos yang tinggi kerana hampas
pemprosesan hasilan jagung. Hampas
kulit jagung boleh didapati secara percuma
ini masih mempunyai sedikit rasa
manis jagung. dari pengusaha jagung bakar dan jagung
► Dengan menggunakan konsep cawan di sekitar Sik.
pembuatan maruku, hampas kulit
jagung yang terbuang begitu saja boleh ► MASA : Jejari Hampas Jagung F.A.S boleh
dikeringkan dan dijadikan serbuk. terus dimakan (Ready-To-Eat) kerana telah
► Jejari Hampas Jagung F.A.S siap digoreng.
menggunakan 90% serbuk hampas
dan 10% tepung gandum yang ► PRODUKTIVITI : Hampas kulit jagung
HARI INOVASI DAN
berfungsi sebagai gluten (gam) bagi ini mudah didapati dan dapat menjana
mengikat struktur hampas. Hanya pendapatan.
empat bahan diperlukan iaitu hampas
KEUSAHAWANAN
kulit jagung, tepung gandum, sedikit ► MUDAH DIGUNAKAN : Jejari Hampas
minyak dan air. Jagung F.A.S boleh didapati dalam pek kecil
► Hampas kulit jagung mengandungi dan balang plastik. Ia sangat memudahkan
serat yang tinggi dan bagus untuk
pengguna untuk membawanya kemana
penghadaman manusia.
sahaja sebagai kudapan.
OBJEKTIF GAMBAR PRODUK

KKSIK 2020
► Me nge lakk an
pembaziran sumber
dengan menjadikan
hampas kulit jagung

sebagai alternatif snek
makanan.
► Menghasilkan satu

produk makanan yang

berlainan, mudah dan
murah.

46