Page 129 - نشریه نگاه هستی فروردین و اردیبهشت 1401

،ینامرد نان«

،»نان تخپ یهاگآ نهذ

نامرد یارب یباتک

رشب نهذ یگتفشآ Callebaut release its ‘NXT’ innovation of free-
from chocolates for chefs

تـخپ یـهاگآ نهذ ،یـنامرد نان« باـتک
همجرت اـب دـنوماید نـیلوئاپ هتـشون »ناـن
و نازپـشآ یارب ار دوخ یروآون نـیرخآ Callebaut یـناپمک
هـک تـسا یـباتک ،دنـسپ عرش اـضردمحم
درک هضرع نارـگتعنص
؛دناـشک یم شـلاچ هـب ار بـطاخم نـهذ
یژولونکت یاـیند زا ار ناـسنا هـک یـشلاچ
،یـهایگ لاـماک تلاوـصحم ،دـننک یم یورـیپ ناگو مـیژر زا دـیلوت ،کـیژلب رد تلاکـش هدـننکدیلوت ، Callebaut
یمدآ هک درـب یم یراگزور هـب و هدرـک ادج
،معط هب هـکنیا نودب دـننک دیلوت زوـتکلا دـقاف و از یژرـلآریغ تـحت ار تاـینبل نودـب لاـماک یاه تلاکـش زا یا هـعومجم
.تـشاد یرتـشیب لماعت شـناعونمه اـب
.ددرگ دراو یبیـسآ ،لوـصحم یـلصا تـیفیک و وـب یارـب صاـخ روـط هـب هـک تـسا هدرـک زاـغآ NXT ناوـنع
یـعامتجا هکبـش رـیدم ،یدـهاز ماـسح
نیا :تـفگ ناگو تلاوـصحم صـصختم و یدـنله زپ ینیریـش ،رـسد و ینیریـش هـیهت روـظنم هـب نارـگتعنص و اه زپـشآرس
هب باـتک نـیا یاوـتحم هراـبرد هاگدوـبمه
تلاوصحم دـیلوت یارـب تلاکـش زا یراـجت هدافتـسا ،یروآوـن .تـسا هدـش یزادـنا هار
یلصا ماـیپ :تـفگ یتـسه هاگـن راگـنربخ
تلاوـصحم یارـب اـضاقت رد یـبلاقنا و هدرـک نـکمم ار ناگو Confectionery زا لـقن هـب یتـسه هاگـن شرازـگ هـب
.تـسا یـگدز یژولونکت ،باـتک نـیا
هکنیا اب Callebaut لوـصحم نـیا .دـنک یم داـجیا یـهایگ معط و هدوـب یـهایگ دـص رد دـص ،NXTلوـصحم ، news
یـگدنز یراگزور رد رـشب :داد هـمادا یو
سح نآ تـیفیک رد یرـییغت امـش اـما تـسا تاـینبل نودـب نـیا .تـسا تاـینبل هـنوگره زا یراـع اـما دراد مـه یریـش
تـسا یناور یگتفـشآ راـچد هـک دـنک یم
.دـینک یمن ظفح لاماک ار جـیار یاه تلاکـش تـیفیک و مـعط اه تلاکـش
،یژوـلونکت یاـیند زا نـتفرگ هـلصاف و
یا هماخ تفاب و معط هب یبایتـسد یارب Callebaut یناپمک .دـنا هدرک
شـقن دارـفا ناور تملاـس رد دـناوت یم
ریـش ینیزگیاج یارب ار افوچ مان هب یهایگ ،دوـخ لوـصحم رد هک یدارـفا یارـب دهد یم هزاـجا نارـگتعنص هـب یروآوـن نـیا
.دـشاب هتـشاد ییازـسب
.دراد یثنخ یـمعط و یا هماخ لاماک یـتفاب هک هـتفرگ رـظن رد

،باتک نـیا هدنـسیون :درک هـفاضا یدـهاز
ندوب مک رظنم زا یـهایگ تلاوصحم ینیزگیاج ،نیا رـب هولاـع
ار ینهذ یگتفـشآ نـیا اـت دـنک یم شلاـت
.تـسا رتهب زین تـسیز طیحم یارب ،نبرک دیـسکا ید دیلوت
زا یکی .دـشخب دوـبهب ،یتـسد یاهراک اـب
دوـبهب هـب نـینچمه NXT یاه تلاکـش دـیلوت دـنیارف رد
نیلوئاپ هـک تـسا نان تخپ ،اـه شور نـیا
فذح و وـئاکاک دیلوت رد یرادـیاپ داـجیا ،نازرواـشک تـشیعم
اه لاـس ،رگنامرد ناور و هدنـسیون ،دنوماید
.تـسا هدـش هتخادرپ مـه نـیمات هرـیجنز زا راک ناکدوـک
هدرک هدافتـسا دوخ یگدنز رد هویـش نیا زا
لوط لاـس کی لوصحم نیا دـیلوت :تفگ یـناپمک نـیا رـیدم
هناخ یاضف رد ،هـتخپ هک یـنان یوب و تـسا
و مینک یم دیلوت یـهایگ تلاوصحم هک میرختفم اـم و دیـشک
شا هداوـناخ یاـضعا ریاـس اـب و هدـیچیپ
نازپـشآ لابقتـسا ،دنک یم صاخ ار ام یروآون نیا هـک یزـیچ
.تسا هدـش میـسقت
و یـهایگ یاه تلاکـش و ینیریـش هـک تـسا یـنارگتعنص و
.دننک یم دـیلوت تاینبل نودـب

1 کلاپ ،یرگــشل هچوک ،یناحبــس دیهــش نابایخ ،نــیوزق ناــبایخ ،نارــهت :سردآ
۱25 NegaheHasti Magazine No.202 Apr-May 2022
021- 66691901 :ســکف 021-66698508 :نــفلت