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DIFERENCIAS CEL. VEGETATIVA VS. ENDOSPORAS
Característica Célula vegetativa Endoespora
Contenido de Calcio bajo alto
Ac. dipiconílico ausente presente
Pequeñas proteínas ausentes presentes
solubles en ácido
Contenido de agua 80-90% 10-25%
pH citoplasma 7 5.5-6
Actividad enzimática elevada baja
Metabolismo elevado Bajo o ausente
Resistencia: calor, baja elevada
radiación,
compuestos
químicos
Sensibilidad lisozima Sensible Resistente
