Page 10 - Nota Sains Tahun 2
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主题四：材料科学
8 混合物
A 怎样分离混合物？
我们可以根据各物质的性质，选择适当的方法来分离混合物。
方法 例子
用手 1 分离枯叶和碎石
2 分离腰果和葡萄干
漂浮法 1 分离枯叶和碎石
2 分离弹子和枯叶
3 分离树枝和硬币
用磁铁 1 分离沙和铁钉
2 分离螺帽和土壤
用筛子 1 分离豆子和奶粉
2 分离米和面粉
用滤纸 1 分离沙和水
蒸发 1 分离盐和水
* 分离沙和盐：1 把沙和盐放入水中，使盐溶解
2 用滤纸把沙从盐水里分出来
3 把盐水放在太阳下晒干
B 溶解
(i) 哪些物质会溶解在水里？
会溶解 不会溶解
糖 沙
盐 面粉
蜂蜜 茶叶
炼乳 芝麻
即溶咖啡 胡椒粉
(ii) 什么是溶质、溶剂和溶液？
糖 + 水 溶解 糖水
（溶质） （溶剂） （溶液）
(iii) 影响物质溶解快慢的因素：物质的大小
搅拌
水的温度
a) 物质的体积越小，溶解得越快。
b) 搅拌的速度越快，物质溶解得越快。
c) 水的温度越高，物质溶解得越快。
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