Page 6 - HPP SMANGI class X ok
P. 6
Modul PKWU Pengolahan Kelas X KD 3.9
PENDAHULUAN
A. Identitas Modul
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
Kelas / Semester : X / Genap
Alokasi Waktu : 4 Jam Pelajaran (2 x pertemuan)
Judul Modul : Menghitung Biaya Produksi Usaha Pengolahan Makanan Awetan
Hewani
B. Kompetensi Dasar
3.9 Memahami perhitungan biaya pengolahan (harga pokok produksi) makanan
awetan dari bahan pangan hewani
3.9.1 Menganalisis komponen biaya produksi usaha olahan makanan awetan
hewani
3.9.2 Memahami cara perhitungan laba-rugi usaha usaha olahan makanan
awetan hewani
3.9.3 Memahami cara menentukan harga jual yang tepat untuk usaha olahan
makanan awetan hewani
4.9 Menghitung biaya produksi (Harga Pokok Produksi) olahan makanan awetan
hewani
4.9.1 Menghitung harga pokok produksi dan mengevaluasi hasil perhitungan
4.9.2 Menentukan harga jual dari hasil perhitungan harga pokok produksi
C. Deskripsi
Menghitung biaya produksi dengan baik dan benar akan sangat membantu dalam
suksesnya berwirausaha. Modul ini sebagai pendamping buku teks pelajaran (BTP)
atau buku sekolah elektronik (BSE) sebagai media pendukung bagi kalian dalam
memahami bagaimana cara menghitung biaya produksi yang meliputi, komponen
harga pokok prroduksi dan menentukan harga jual hasil produksi serta perhitungan
laba rugi dalam usaha olahan makanan awetan hewani.
Dalam mempelajari modul ini kalian harus membaca modul ini dengan cermat. melalui
kegiatan membaca dan memahami materi, kemudian dilanjutkan dengan mengerjakan
latihan soal sebagai alat evaluasi disertai refleksi.
Semoga modul ini dapat bermanfaat bagi kalian, khususnya mengapa seorang
wirausahawan perlu tahu dan paham tentang Harga Poko Poroduksi.
@2020, Direktorat SMA, Direktorat Jenderal PAUD, DIKDAS dan DIKMEN 1
