Page 57 - eBook Buku Inovasi Pelajar JPPKK 2019
P. 57

KEJURUTERAAN MEKANIKAL DAN PEMBUATAN

                           MESIN PEMBUNGKUSAN AISKRIM
                                                  MALAYSIA        Politeknik Muadzam Shah




















        Nama Penyelia:
        Hamlizatul Amrah binti Mohamad
        No Hp: 01155088688
        Email: hamlizatul_amra@yahoo.com

        LATAR BELAKANG PRODUK                       CIRI-CIRI PRODUK
        Mesin pembungkusan aiskrim Malaysia ini diperbuat  i.  Rekabentuk  yang  ergonomik  mudah
        daripada keluli tahan karat. Mesin ini beroperasi   dikendalikan separa automatik dan diselenggara.
        secara semi automatik dan ia dapat menghasilkan  ii.  Dwi fungsi, iaitu isian mengikut ukuran standard
        sebatang  aiskrim Malaysia  dalam  tempoh  15  saat.   dan pengikat bagi pengeluaran produk secara
        Oleh itu, dalam tempoh satu minit, mesin ini dapat   optimum.

        menghasilkan 4 batang aiskrim Malaysia berbanding  iii. Mesin yang disteril dan hygiene bagi menjamin
        kaedah lama,  2 minit bagi sebatang aiskrim.   kebersihan terhadap pengeluaran.
        PENYATAAN MASALAH                           IMPAK PRODUK
        Proses menghasilkan aiskrim Malaysia di pasaran,  i.  Ia  membantu  pengusaha aiskrim  Malaysia
        adalah kaedah tradisional dan manual. Terdapat   menghasilkan pengeluaran optimum.
        adunan yang perlu dimasak dan disejukkan terlebih  ii.  Mesin  ini  mempunyai spesifikasi  seperti
        dahulu  sebelum  diisi  ke  dalam  plastik  aiskrim   pengukuran piawai dalam pengisian dan
        Malaysia. Hujung plastik aiskrim Malaysia diikat dan   pengikat pembungkus dalam tempoh tertentu.
        dibekukan selama  sekurang-kurangnya  dua  hari.  iii. Membantu meningkatkan pengeluaran dan
        Proses ini sukar kerana memerlukan kemahiran,   dalam masa yang sama dapat meluaskan lagi
        masa dan tenaga. Ini menyebabkan kawalan       pasaran aiskrim Malaysia agar dapat meluaskan
        kualiti, kebersihan dan sukatan standard diabaikan.   pasaran.
        Oleh yang demikian, bagi mengembangkan lagi  iv.  Dapat membina jenama tersendiri dan mampu
        potensi  pasaran  aiskrim  Malaysia, penghasilan   bersaing sebaris dengan pengeluar aiskrim yang
        mesin automatik ini akan menyelesaikan masalah   lain seperti Nestle, Kings, Walls dan lain-lain lagi.
        pengusaha aiskrim Malaysia di negara ini.











                                                                   PRODUK INOVASI PELAJAR 2019  57
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62