Page 13 - E - Modul Sistem Pencernaan by Farah Fatimatuzzahro'

Kompetensi Dasar

3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem
pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang dapat

terjadi pada sistem pencernaan manusia.

4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan

makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi
pengolahan pangan dan keamanan pangan

Indikator Kompetensi

3.7.1 Mengidentifikasi zat – zat makanan yang terkandung dalam bahan makanan dan

mengaitkannya dengan fungsi tubuh
3.7.2 Mengidentifikasi organ – organ penyusun sistem pencernaan pada manusia

3.7.3 Menganalisis masalah kontekstual terkait pada sistem pencernaan

3.7.4 Menganalisis struktur jaringan penyusun organ sistem pencernaan dikaitkan dengan
nutrisi, bioproses dan gangguan sistem pencernaan pada manusia

3.7.5 Memahami proses mekanisme sistem pencernaan yang terjadi dalam tubuh manusia

3.7.6 Melakukan penyelidikan untuk mengumpulkan data terkait masalah kontekstual

sistem pencernaan

3.7.7 Merumuskan gagasan solusi masalah kontekstual terkait masalah sistem pencernaan
dan teknologi pengobatannya

3.7.8 Melakukan evaluasi terhadap gagasan solusi dari masalah yang dirumuskan

4.7.1 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis
makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu

Tujuan Pembelajaran

Melalui kegiatan diskusi dan studi literatur dalam proses pembelajaran dengan model
Problem Based Learning, diharapkan siswa kelas XI mampu :

3.7.1 Mengidentifikasi zat – zat makanan yang terkandung dalam bahan makanan dan
mengaitkannya dengan fungsi tubuh dengan tepat

3.7.2 Mengidentifikasi organ – organ penyusun sistem pencernaan dengan tepat

12 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A