Page 39 - Livestock Production E Magazine-893

LIVESTOCK ข่าวสารและสาระสำาหรับวงการเลี้ยงสัตว์
PRODUCTION MAGAZINE

่
ี
แล้วต่�งจ�กโคขน�ดใหญ่ ท่อ�จต้องใช้เวล�ม�กกว� 6เดือน หลัง
ี
่
ั
หย่�นมกว�จะแสดงอ�ก�รเป็นสัดอีกคร้งในขณะท่ก�รปรับปรุงพันธุ ์
บีฟม�สเตอร์ก็เน้นขน�ดกล�ง ซึ่งตอบโจทย์ก�รบริโภคของคนไทย
้
่
ที่ม�กกว� 90 เปอร์เซ็นต์ นิยมบริโภคโคท่นำ�หนักประม�ณ 600
ี
ี
่
กิโลกรัม มีบ�งส่วนเท�น้นท่ต้องก�รโคตัวใหญ่น้ำ�หนัก 800-900
ั
กิโลกรัมขึ้นไป
เมื่อเปรียบเทียบโคลูกผสมบีฟม�สเตอร์กับพันธุ์บร�ห์มัน มี
คว�มแตกต่�งกัน เพร�ะลูกผสมบีฟม�สเตอร์โตไวกว� ตอบสนอง
่
ต่ออ�ห�รข้นได้ดีกว่� แต่ในบร�ห์มันพันธุ์แท้ดีนะ ส่วนคุณภ�พซ�ก
ภ�พรวมลูกผสมบีฟม�สเตอร์ดีกว่�ลูกผสมบร�ห์มัน แต่ในโค 1 ตัว
โคสวยกับโตเร็วมีคว�มแตกต่�งกัน ดังนั้น คนเลี้ยงต้องเข้�ใจว่� โค
่
ลักษณะนี้เลี้ยงว�สวยตรงต�มส�ยพันธุ์เหม�ะกับก�รใช้เป็นพ่อแม่
พันธุ์กับโคที่ตอบสนองกับอ�ห�รในด้�นเศรษฐกิจมีคว�มแตกต่�งกัน
โดยโคสวยห�กหนังบ�งกดูไม่สวย มีคว�มเป็นพันธุ์แท้น้อย เพร�ะ
็
หนังบ�ง กระดูกเล็ก แต่ในขณะที่โคขุนต้องก�รโคหนังบ�ง เพร�ะ
ื
ี
หนังเป็นส่วนท่ไม่มีร�ค�เกษตรกร เคร่องในม�ก คนชำ�แหละก็ได้
ื
ี
ท้งหมด จึงต้องเลี้ยงโคท่เน้อม�ก กระดูกเล็ก ก็จะได้คว�มคุ้มค่�
ั
ม�กกว่� ถือเป็นร�ยละเอียดที่ต้องใส่ใจ ห�กทำ�ฟ�ร์มขุนก็ต้องเลือก
ี
์
ู
ำ
ี
ใช้พ่อพันธุ์แบบใดม�ใช้ผลิตโค เพร�ะทุกวันนี้ผ้ผลิตพันธุ์โคก็ยังข�ด โคดีกว่าชาวบ้าน เพราะพื้นท่กาแพงเพชร ไม่ได้มีหญ้าท่สมบูรณ
คว�มเข้�ใจในส่วนนี้อย่�งแท้จริง โดยเฉพ�ะในร�ยละเอียดท่มอง และมียุงก็ป้องกันได้ สภาพอากาศร้อน ไม่ได้เหมาะกับการเลี้ยงสัตว์
ี
ี
ต่�งกัน เท่าท่ควร ดังนั้น ฟาร์มมีชื่อเสียงท่ว่า หากฟาร์มเลี้ยงได้ทกคนก ็ สำ�หรับคว�มสุขของคนเล้ยงโคเนื้อ ในส่วนของคนเลี้ยงและ
ี
ี
ุ
่
ุ
ด้�นผลตอบแทนของโคบีฟม�สเตอร์ลูกผสม ประม�ณ 14 เลี้ยงได้” พี่กบกล่�ว ปรับปรุงพันธุ์โค ในกล่มใช้คำ�ว� “พ�โคไปห�เพื่อน” ก�รแข่งขันก ็
่
เดือนเป็นสัด อ�ยุ 2 ปีคลอดลูกตัวแรกแล้ว และห�กเลี้ยงสมบูรณ์ พี่กบกล่�วต่อว่� หลังจ�กเลี้ยงพันธุ์แท้ม�จนนิ่งแล้ว แต่ต้อง เป็นก�รแข่ง แต่เน้นก�รพบปะสังสรรค์พูดคุยกันม�กกว� แพ้ชนะไว ้
่
ี
หลังจ�กคลอดลูกประม�ณ1.5-2 เดือนเป็นสัด แสดงให้เห็นว่� มีลูก ยอมรับว� นักปรับปรุงพันธุ์แต่ละคนมีคว�มชอบท่แตกต่�งกัน ทีหลัง ก็เป็นสิ่งที่คนเลี้ยงมองเพร�ะก�รแข่งขันมีคนชนะแค่คนเดียว
ื
ตั้งแต่อ�ยุ 2 ปี ให้ผลตอบแทน แต่ขณะเดียวกันบร�ห์มันในฟ�ร์ม บ�งคนชอบตัวใหญ่ บ�งคนชอบตัวกล�ง แต่ผู้ที่รู้อย่�งแท้จริงเปรียบ ดังนั้น อย�กเห็นบรรย�ก�ศวงก�รโคเน้อมีคว�มส�มัคคีกัน อย�ก
ิ
ี
ั
ุ
้
่
ิ
ู
ตัวใหญ่ต้องใช้เวล�กว่� 18-20 เดือน หรือประม�ณ 2 ปี จึงเป็น เทียบข้อดีข้อเสียได้ต�มหลักก็ถือเป็นเร่องดี แต่บ�งคนไม่ก็เป็นคว�ม ปัจจุบันมีก�รแบ่งผ้เลี้ยงโคเนื้อ แบ่งเป็น ต้นน้ำ�กล�งน้ำ� บอกว� ส่งท่เกดในวันนี้ ทงก�รประกวด หรือสม�คม กล่มต่�งๆ
ื
ี
่
ู
่
ั
้
ี
ี
ี
ี
่
สัดพร้อมผสม ต้องใช้เวล�ไม่ต่ำ�กว� 2.5 ปี ถึงจะได้ลูก ลูกผสม ร้สึกส่วนตัวเท�น้น แต่ก�รเล้ยงโคท่ดี คือ เลี้ยงโคท่เหม�ะสม ปล�ยนำ� แต่ส่วนตัวแบ่งก�รเล้ยงโคแบ่งเป็น คนเลี้ยงโคต้นน้ำ� เป็นผลจ�กก�รทำ�ม� 10-20 ปีแล้ว ไม่ว�จะคนเล้ยงจ�กประสบ
ี
้
ี
่
ี
บีฟม�สเตอร์ให้ผลตอบแทนเร็วกว่�ถึง 6 เดือน ที่คิดเป็นมูลค่�ท�ง กับตนเอง ห�กเล้ยงโคท่ดีกว�คว�มส�ม�รถในก�รเล้ยงดูก็ไม่ได้ คนเลี้ยงขุน และโรงฆ่�และร�นจำ�หน่�ย แต่จ�กเดิม 4 กล่มน้ คว�มสำ�เร็จอย่�งไรก็ต้องนึกคนเก่�ที่บุกเบิกกันม� ปัญห�มีทุกอย่�ง
ี
ุ
่
เศรษฐกิจ เฉพ�ะค่�หญ้�ก็แตกต่�งกันถึง 9,000 บ�ท (ค่�อ�ห�ร ผลตอบแทนที่เต็มที่ ก็ต้องลดระดับโคที่ต้องเลี้ยง มีก�รแบ่งผลประโยชน์อย่�งลงตัวไปแล้วว� แต่ละส่วนมีกำ�ไรหรือ เมื่อเหตุก�รณ์ผ�นไปก็ต้องช่วยกัน ร่วมมือกันไปด้วยก�ร เพื่อพัฒน�
่
ั
วนละ 50 บ�ท) ดังนั้น ลูกโคที่ต้นทุนต่�งกน 9,000 บ�ท ใน ด้�นภ�พรวมตล�ดโคเนื้อ ก�รบริโภคเนื้อเพิ่มขึ้น เห็นได้จ�ก ผลประโยชน์เท�ใดก็พบว� ตลอดเวล�ที่ผ่�นม� คนเลี้ยงโคและขุนโค วงก�รโคเนื้อให้เติบโตต่อไป ส่วนคนรุ่นใหม่ที่จะเลี้ยงโคก็ชื่นชม คนที่
่
่
ั
้
่
ขณะที่บีฟม�สเตอร์เมื่ออ�ยุ 2.5 ปีได้ท้องที่ 2 แล้ว ดังนั้น ในด้�น จำ�นวนร�นปิ้งย่�ง ช�บูเน้อเพิ่มขึ้น และภ�พก�รกินเนื้อก็ชัดเจนกว� มีสัดส่วนกำ�ไรน้อยเกินไป หรือเรียกได้ว� ไม่เหม�ะสมก�รเลี้ยงโค เข้�ม�ในวงก�รช่วง 5-6 ปีที่ผ่�นม� เป็นคนที่มีคว�มส�ม�รถและ
ื
่
ของก�รปรับปรุงพันธุ์และให้ผลตอบแทนก็เร็วกว� ขณะท่ร�ค�โค อดีตที่อ�จมีคนถ�มว่� ท�นเนื้อหรือไม่แล้วก็อ�จไม่กล้�ตอบ แต่ทุก ของไทย โดยคนเล้ยงโคต้นนำ�อ�จมีกำ�ไรประม�ณ 3,000 บ�ทต่อ มีข้อมูลมีก�รศึกษ�ก่อนลงทุน
ี
้
ี
่
ิ
ี
้
ั
ั
่
ี
่
ี
ลูกผสมบร�ห์มันและลูกผสมบีฟม�สเตอร์ต่�งกันประม�ณ 20 วันนี้ก�รท�นเน้อกล�ยเป็นเร่องปกติ และคนมีคว�มมั่นใจท่จะตอบ ตัวต่อปี คนขุนโคก็มีกำ�ไรอยู่ประม�ณ 3,000-4,000 บ�ทต่อตัว แต่ส่งทต้องระวง คือ วนนีมีโคบ�งส่วนทข�ยผ่�นออนไลน์
ื
ื
ี
ี
เปอร์เซ็นต์ ว่� ต้องก�รบริโภคเนื้อประเภทใด เพียงแต่ว� ท่ไทยมีคว�มแตกต่�ง ต่อปี แต่คนเอ�ไปชำ�แหละมีกำ�ไรม�กกว่�นั้น ทั้งๆ ที่ใช้เวล�เพียง ด้วยก�รไปดูโคตัวจริงเพร�ะเมื่อโคมีร�ค�เพิ่มก็จะมีกลุ่มคนท่เห็น
่
ื
่
่
ฟ�ร์มเน้นข�ยโคหย่�นมอ�ยุประม�ณ 1 ปี เป็นหลัก ห�กเกิน กับต่�งประเทศ คือ ก�รข�ดตัวเลือกในก�รบริโภคเน้อโค ซึ่ง 30 น�ทในก�รฆ่�และชำ�แหละ แต่มีก�ไรม�กกว�คนเล้ยงและขุน ประโยชน์เข้�ม� ทำ�ให้มีปัญห�ในเร่องต่�งๆ ได้ก็ต้องมองว� ก�ร
ำ
ี
ี
ื
กว่�นั้นถ้�เป็นตัวเมียจะเข้�แผนก�รผสมพันธุ์ของฟ�ร์มแล้ว จะข�ย ต่�งจ�กประเทศอื่นๆ ที่อ�จมีคว�มชัดเจนในตัวเลือกก�รบริโภคเนื้อ ม�ก คนเลี้ยงผลิตลูกปีละ 1 ตัว คนขุนใช้เวล� 6-8 เดือน ได้ 1 ลงทุนซื้อโคร�ค�แพงมันคุ้มหรือไม่ หรือก�รข�ยผ่�นโทรศัพท์ ถือ
ิ
อีกคร้งหลังจ�กให้ลูก 2-3 ตัวไปแล้ว โดยข�ยร�ค�เร่มต้น (ลูก ว่� มีก�รกินหรือใช้เท่�ใด แต่ไทยไม่มีตัวเลขที่แท้จริง เหมือนกับโค ตัว คนชำ�แหละ 1 ชั่วโมง ส่งต่อไปที่ร้�นแยกชิ้นส่วนข�ยก็มีกำ�ไร เป็นสิ่งที่ต้องระวัง ควรไปดูตัวจริง เพื่อพิจ�รณ�โคก่อนตัดสินใจ แต่
ั
ิ
้
หย่�นม) ถ�เป็นพันธุ์บร�ห์มันตัวเมียเร่มท่ 200,000 บ�ท ตัวผ้ ที่มีตล�ดอยู่ทุกหมู่บ้�น ทุกตำ�บล ที่มีเนื้อโคว�งจำ�หน่�ย แต่มีโคถูก อีกระดับหนึ่ง ถือเป็นก�รเฉลี่ยผลประโยชน์ที่ไม่ยุติธรรม คว�มสะดวกอ�จเป็นจุดบอด ต้องดูโคด้วยตนเอง เพื่อคว�มสบ�ยใจ...
ี
ู
ี
่
60,000-100,000 บ�ท ขณะที่พันธุ์บีฟม�สเตอร์ ตัวเมียบีฟ เริ่มที่ ชำ�แหละโดยท่ไม่ร้ว� ถูกชำ�แหละเท�ใด ตัวเลขท่แจ้งกับคว�มจริง จ�กวิกฤตโรคโควิด-19 ระบ�ด ส่งผลให้ตล�ดโคซบเซ�ลง แต่ ข้อมูลเพิ่มเติม TS FARM 339 หมู่ 12 ตำ�บลคลองขลุง
ี
ู
่
200,000 บ�ท และ ตัวผู้เริ่มที่ 150,000 บ�ท อ�จไม่ตรงกัน ทำ�ให้ข�ดตัวเลขท่แท้จริง แต่จ�กคว�มร้สึกพบว� ในด้�นคุณภ�พโคดีขึ้น เพร�ะนักปรับปรุงพันธุ์โคในช่วงโควิดไม่มี อำ�เภอคลองขลุง จังหวัดกำ�แพงเพชร 62120
ู
่
ี
ื
์
็
ิ
่
ี
้
้
่
ุ
์
ั
้
“จากความเห็นส่วนตัวมองว่า บีฟมาสเตอร์เป็นโคพันธุ์ใหม่ ตล�ดเน้อโคเปิดกว�งม�กขึน จ�กเดิมท่ข�ยในตล�ดสดบ�งแหง สน�มโชวตัวก�รข�ยกไม่เกด ท�ใหมีลูกโครนใหม่ม�ปรบปรุงพันธุต่อ โทร. 08-1888-3358
ำ
ำ
ู
้
ื
ี
ของไทย ยังมีความต้องการค่อนข้างสูง เน่องจากนาไปเล้ยงแล้วร้สึก เท่�นั้น แต่ตอนนี้มีข�ยในห�งสะดวกซื้อ จึงเชื่อว� มีก�รบริโภค ทำ�ให้ดีขึ้น แต่ค่�ใช้จ่�ยเพิ่มขึ้นเพร�ะข�ยน้อยลง ประกอบกับ E-mail: tsfarm39@gmail.com
่
ว่า ใช้ และดี ก็ขยายฝูงต่อไป โดยการเลี้ยงโคของฟาร์มไม่ได้เลี้ยง เพิ่มขึ้นและข้อมูลอ�จยังไม่สอดคล้องกับคว�มเป็นจริง เศรษฐกิจไม่ดีก็มีคนซื้อลดลง แต่ตอนนี้ก็เริ่มฟื้นตัวขึ้นม�แล้ว facebook: TS Farm-Brahman and Beefmaster
38 สัตว์เศรษฐกิจ สัตว์เศรษฐกิจ 39