Page 51 - ประสิทธิภาพเชิงเทคนิคของการผลิตข้าวแบบแปลงใหญ่2

บทที่ 4
ผลการวิจัย

ื้
การศึกษาต้นทุนการผลิต ประสิทธิภาพเชิงเทคนิคของการผลิตข้าวแบบแปลงใหญ่ กรณีศึกษาพนที่
ภาคกลางตอนบน 2 (จังหวัดชัยนาท สิงห์บุรี อางทอง และจังหวัดลพบุรี) มีวัตถุประสงค์เพอศึกษา และ
่
ื่
เปรียบเทียบต้นทุนการผลิต ประสิทธิภาพเชิงเทคนิคของการผลิตข้าวในพนที่แปลงใหญ่และนอกพนที่แปลง
ื้
ื้
้
ใหญ่ ซึ่งต้องรวบรวมขอมูลจากเกษตรกรตัวอย่างผู้ปลูกข้าวในพื้นที่แปลงใหญ่ และนอกพนที่แปลงใหญ่ ทำการ
ื้
วิเคราะห์เพออธิบายถึงต้นทุนการผลิต ประสิทธิภาพการผลิตเชิงเทคนิค โดยอาศัยเครื่องมือทางสถิติ ได้แก่
ื่
ค่าเฉลี่ย ร้อยละ Data Envelopment Analysis (DEA) และ Average Treatment Effect on the treated
(ATET) ประกอบการอธิบาย ผลการศึกษา ดังนี้

4.1 ต้นทุนการผลิตข้าวของเกษตรกรในพื้นที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่และนอก
พื้นที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่

4.1.1 ต้นทุนการผลิตข้าวของเกษตรกร

ต้นทุนรวมเฉลี่ยของการผลิตข้าวของเกษตรกรในพนที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบ
ื้
ื้
แปลงใหญ่มีต้นทุนน้อยกว่านอกพนที่โครงการจำนวน 393.38 บาทต่อไร่ โดยต้นทุนของเกษตรกรในพนที่
ื้
ื้
โครงการเท่ากับ 4,083.29 บาทต่อไร่ หรือ 5.02 บาทต่อกิโลกรัม และนอกพนที่โครงการเท่ากับ 4,476.67
บาทต่อไร่ หรือ 5.73 บาทต่อกิโลกรัม แบ่งเป็น

ื้
1) ต้นทุนผันแปร พบว่าเกษตรกรในพนที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่มี
ื้
ต้นทุนผันแปรน้อยกว่านอกพนที่โครงการจำนวน 663.47 บาทต่อไร่ โดยต้นทุนผันแปรของเกษตรกรในพนที่
ื้
โครงการเท่ากับ 2,724.94 บาทต่อไร่ คิดเป็นร้อยละ 66.73 ของต้นทุนทั้งหมด ประกอบด้วย ค่าวัสดุและ
อปกรณ์ 1,341.71 บาทต่อไร่ รองลงมาคือ ค่าแรงในการผลิต และค่าดอกเบี้ยเงินลงทุนหรือค่าเสียโอกาสเงิน
ุ
ลงทุน (ของต้นทุนผันแปร) เฉลี่ย 1,289.56 และ 93.67 บาทต่อไร่ตามลำดับ และนอกพนที่โครงการเท่ากับ
ื้
3,388.41 บาทต่อไร่ คิดเป็นร้อยละ 75.69ของต้นทุนทั้งหมด ประกอบด้วยค่าวัสดุและอุปกรณ์ 1,775.43 บาท
ต่อไร่ รองลงมาค่าแรงงานในการผลิต และและค่าดอกเบี้ยเงินลงทุนหรือค่าเสียโอกาสเงินลงทุน (ของต้นทุนผัน

ื้
แปร) เฉลี่ย 1,496.50 บาทต่อไร่ และ 116.48 บาทต่อไร่ ตามลำดับ สาเหตุที่ต้นทุนผันแปรเกษตรกรในพนที่
ื้
โครงการน้อยกว่านอกพนที่โครงการ เนื่องจากเกษตรกรในพื้นที่โครงการ ได้รับความรู้จากหน่วยงานภาครัฐใน
ั
การลดต้นทุนการผลิต เช่น มีการใช้ปริมาณเมล็ดพนธุ์ในการเพาะปลูกที่เหมาะสม เกษตรกรจึงมีการปรับลด
ปริมาณการใช้เมล็ดพนธุ์ลดลงจะเห็นได้ว่าเกษตรกรในพนที่โครงการใช้เมล็ดพนธุ์เฉลี่ย 18.62 กิโลกรัมต่อไร่
ื้
ั
ั
ื้
แต่เกษตรกรนอกพนที่โครงการใช้เมล็ดพนธุ์เฉลี่ย 27.44 กิโลกรัมต่อไร่ นอกจากนี้เกษตรกรในพื้นที่โครงการได้
ั
นำสารชีวภาพมาใช้ร่วมด้วยรวมถึงมีการรวมกลุ่มกันเพอผลิตสารชีวภาพไว้ใช้เอง ซึ่งสารชีวภาพมีราคาต่ำกว่า
ื่
สารเคมีทำให้สามารถลดต้นทุนได้ นอกจากนี้แปลงนาในพนที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่
ื้
ในพนที่ภาคกลางส่วนใหญ่เป็นพนที่ชลประทาน และมีการจัดการน้ำที่ดีต้นทุนค่าน้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับสูบน้ำ
ื้
ื้
จึงไม่สูง
2) ต้นทุนคงที่ พบว่าเกษตรกรในพนที่โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่มี
ื้
ต้นทุนคงที่มากกว่านอกพนที่โครงการจำนวน 270.09 บาทต่อไร่ ไร่ โดยต้นทุนคงที่ของเกษตรกรในพนที่
ื้
ื้
โครงการเท่ากับ 1,358.35 บาทต่อไร่ คิดเป็นร้อยละ 33.27 ของต้นทุนทั้งหมด ประกอบด้วยค่าเช่าที่ดิน เฉลี่ย