Page 65 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

38

3.5 ข้อมูลทั่วไปกลุ่มตัวอย่างสินค้าปาล์มน้ ามัน

ื้
จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ ามันในพนที่ภาคใต้จ านวน 230 ครัวเรือน เมื่อ
ื้
แบ่งตามขนาดพื้นที่เพาะปลูก พบว่า เกษตรกรสวนปาล์มน้ ามัน ส่วนใหญ่มีพนที่ปลูกปาล์มน้ ามันขนาดมากกว่า
ื้
ื้
10-30 ไร่ ร้อยละ 53.48 รองลงมาคือมีพนที่ปลูกขนาดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ไร่ ร้อยละ 29.13 มีพนที่ปลูก
ื้
ขนาดมากกว่า 30-60 ไร่ ร้อยละ 12.61 และมีพนที่ปลูกขนาดมากกว่า 60 ไร่ ร้อยละ 4.78 ดังแสดงใน
ตารางที่ 3.17

ตารางที่ 3.17 จ านวนและร้อยละของครัวเรือนเกษตรกรจ าแนกตามขนาดของพื้นที่เพาะปลูกสินค้าปาล์มน้ ามัน

ขนาดพื้นที่เพาะปลูก (ไร่) จ านวน (ครัวเรือน) ร้อยละ

≤ 10 67 29.13
> 10-30 123 53.48

> 30-60 29 12.61
> 60 11 4.78

ที่มา: ค านวณจากการส ารวจ

3.5.1 ลักษณะทั่วไปของครัวเรือนเกษตรกร

จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ ามัน พบว่า หัวหน้าครัวเรือนมีอายุ

เฉลี่ย 54.90 ปี ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 41-50 ปี ร้อยละ 30.87 รองลงมาคืออายุระหว่าง 51-60 ปี

ร้อยละ 28.26 อายุระหว่าง 61-70 ปี ร้อยละ 20 อายุมากกว่า 70 ปี ร้อยละ 11.30 และน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40
ปี ร้อยละ 9.57 (ตารางที่ 3.18)

ในส่วนของระดับการศึกษาของหัวหน้าครัวเรือน พบว่า ส่วนใหญ่จบชั้นประถมศึกษา ร้อยละ
56.96 รองลงมาคือมัธยมศึกษา ร้อยละ 17.83 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ร้อยละ 13.04 ปริญญาตรีหรือ

สูงกว่า ร้อยละ 6.52 ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ร้อยละ 4.35 และไม่ได้รับการศึกษา ร้อยละ 1.30

(ตารางที่ 3.18)
สมาชิกในครัวเรือนของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ ามัน พบว่า มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 3.73

คน โดยส่วนใหญ่มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 3-4 คน ร้อยละ 52.17 รองลงมามีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน
5-6 คน ร้อยละ 23.48 มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 1-2 คน ร้อยละ 20.87 และมีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน

มากกว่า 7 คนขึ้นไป ร้อยละ 3.48 โดยสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่เป็นแรงงานภาคเกษตร ร้อยละ 82.14 และ

แรงงานนอกภาคเกษตร ร้อยละ 17.86 โดยแรงงานภาคเกษตรแบ่งเป็นแรงงานประจ า ร้อยละ 83.33 และแรงงาน
ชั่วคราว ร้อยละ 16.67 (ตารางที่ 3.18)

ในด้านประสบการณ์ด้านเกษตรของหัวหน้าครัวเรือน พบว่า มีประสบการณ์ด้านการเกษตร

ี
เฉลี่ย 30.22 ปี ส่วนใหญ่มีประสบการณระหว่าง 21-30 ปี ร้อยละ 29.56 รองลงมามประสบการณ์อยู่ระหว่าง
์
31-40 ปี ร้อยละ 24.78 มีประสบการณ์อยู่ระหว่าง 11-20 ปี ร้อยละ 21.74 มีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี
ร้อยละ 16.96 และมีประสบการณ์น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ปี ร้อยละ 6.96 (ตารางที่ 3.18)