Page 72 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

44

3.6 ข้อมูลทั่วไปกลุ่มตัวอย่างสินค้าทุเรียน

จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในพนที่ภาคตะวันออกและภาคใต้จ านวน
ื้
ื้
ทั้งหมด 72 ครัวเรือน เมื่อแบ่งตามขนาดพื้นที่ปลูกทุเรียน พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่มีพนที่ปลูกทุเรียนขนาดน้อย
ื้
ื้
กว่าหรือเท่ากับ 10 ไร่ ร้อยละ 56.95 รองลงมามีพนที่ปลูกขนาดมากกว่า 10-30 ไร่ ร้อยละ 36.11 และมีพนที่
ปลูกขนาดมากกว่า 30-60 ไร่ ร้อยละ 6.94 ดังแสดงในตารางที่ 3.21

ตารางที่ 3.21 จ านวนและร้อยละของครัวเรือนเกษตรกรจ าแนกตามขนาดของพื้นที่เพาะปลูกสินค้าทุเรียน

ขนาดพื้นที่ปลูก (ไร่) จ านวน (ครัวเรือน) ร้อยละ
≤ 10 41 56.95

>10-30 26 36.11
>30-60 5 6.94

ที่มา: ค านวณจากการส ารวจ

3.6.1 ลักษณะทั่วไปของครัวเรือนเกษตรกร
จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของครัวเรือนเกษตรผู้ปลูกทุเรียน พบว่า หัวหน้าครัวเรือนมีอายุ

เฉลี่ย 54.28 ปี ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 51-60 ปี ร้อยละ 36.11 รองลงมาคืออายุระหว่าง 41-50 ปี

ร้อยละ 22.22 อายุระหว่าง 61-70 ปี ร้อยละ 19.44 อายุน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 ปี ร้อยละ 16.67 และอายุ
มากกว่า 70 ปี ร้อยละ 5.56 (ตารางที่ 3.22)

ในส่วนของระดับการศึกษาของหัวหน้าครวเรือน พบว่า ส่วนใหญ่จบชั้นประถมศกษา ร้อยละ
ึ
ั
44.45 รองลงมาคือมัธยมศึกษา ร้อยละ 23.61 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ร้อยละ 12.50 ปริญญาตรีหรือสูงกว่า
ร้อยละ 8.33 ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ร้อยละ 6.94 และไม่ได้รับการศึกษา ร้อยละ 4.17 (ตารางที่

3.22)
สมาชิกในครัวเรือนของเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียน พบว่า มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 3.99 คน โดย

ส่วนใหญ่มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 3-4 คน ร้อยละ 55.55 รองลงมามีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 5-6 คน

ร้อยละ 30.56 มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 1-2 คน ร้อยละ 12.50 และมีจ านวนสมาชิกในครัวเรือนมากกว่า
7 คนขึ้นไป ร้อยละ 1.39 โดยสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่เป็นแรงงานภาคเกษตร ร้อยละ 86.14 และแรงงาน

นอกภาคเกษตร ร้อยละ 13.86 โดยแรงงานภาคเกษตรแบ่งเป็นแรงงานประจ า ร้อยละ 87.93 และแรงงาน
ชั่วคราว ร้อยละ 12.07 (ตารางที่ 3.22)

ในด้านประสบการณ์ด้านการเกษตรของหัวหน้าครัวเรือน พบว่า มีประสบการณ์ด้านเกษตรเฉลี่ย

27.58 ปี ส่วนใหญ่มีประสบการณ์ด้านการเกษตร ระหว่าง 21-30 ปี ร้อยละ 45.83 รองลงมามีประสบการณ์อยู่
ระหว่าง 11- 20 ปี 31-40 ปี และมากกว่า 40 ปี เท่ากัน ร้อยละ 13.89 และมีประสบการณ์น้อยกว่าหรือเท่ากับ

10 ปี ร้อยละ 12.50 (ตารางที่ 3.22)

เมื่อสอบถามกรรมสิทธิ์ในที่ดินของเกษตรกร พบว่า เกษตรกรทั้งหมดมีกรรมสิทธิ์ในที่ดินเป็น
ี
ื้
ของตัวเอง โดยพนที่เกษตรของเกษตรกรส่วนใหญ่อยู่นอกเขตชลประทาน ร้อยละ 90.28 และมีเพยง ร้อยละ