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40 NACIONAL MAY27/2019

Municipalidad de Tigre ESPACIO DE PUBLICIDAD
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“Hay una decisión política de poner a la industria

en el centro de la escena”

Sergio Castro, Focalizados en mejorar mo lo es Ciudad de Buenos consecutivo y con el que
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subsecretario de y seguir incorporando ac- Aires, los pasajeros pue- apuntan a capacitar a ca-
Turismo del municipio, tores, el municipio de Tigre dan encontrar una maravi- da uno de los trabajadores.
habló del plan de desarrolló un plan para que lla natural. En este aspec- “Entendemos que una per-
promoción para el las inversiones encuentren to, subrayó que continúan sona capacitada está más
sector que lanzaron incentivos. En este sentido, apostando a detectar más cerca de marcar una dife-
en enero y con el hablamos con Sergio Cas- opciones para turistas más rencia y una experiencia
que buscan sumar tro, subsecretario de Tu- conscientes de su entorno, superlativa”, destacó. A su
beneficios para los rismo local, quien explicó como los recorridos por los vez, resaltó que este año
que inviertan en este que desarrollaron un siste- puestos de artesanos del se propusieron darle mayor
destino. Asimismo, se ma de compensaciones para Delta -donde se puede ver trascendencia a la accesibi-
refirió a los productos las compañías vinculadas a cómo es la idiosincrasia y lidad y a la sustentabilidad.
ligados a la naturaleza la industria. “Añadimos un la cultura de vivir en una is- Con respecto al primer pun-
que pretenden andamiaje normativo. Esto la-, así como la posibilidad to, se centran en poner en
posicionar. va tanto para gastronomía de conocer a los producto- valor una norma, un axio-
como para los alojamientos res de miel. Y detalló que ma, y van a dar talleres de
y actividades. Es una boni- estas propuestas estaban sensibilización buscando
ficación muy importante de disociadas de la cadena de mejorar la atención y sobre
hasta el 50% en los tribu- comercialización, entonces todo brindando un acom-
tos municipales”, detalló. ahora están apoyándolos pañamiento arquitectónico
De esta manera, puntualizó, Sergio Castro para que se posicionen. “En para saber cuáles son los
proponen a los empresarios ese triángulo hemos logra- ajustes razonables que de-
continuar con un progra- no encontraron paralelis- ristas, de los cuales, mu- do una sinergia al apostar ben hacerse en este sentido.
ma que apunta a sostener mo en otro municipio. Vale chos están motivados por desde el estado para dar a En cuanto a la sustentabili-
la empleabilidad del sector. aclarar que estos descuen- determinadas actividades, conocer a los prestadores dad, explicó que vienen rea-
“Desde enero, que es cuan- tos impositivos son para las como el birdwatching. “En- estas experiencias tan mo- lizando múltiples avances,
do lo implementamos, has- empresas ya instaladas pero tendemos que ahí tenemos tivantes. De alguna manera que en muchos casos tienen
ta ahora tenemos 30 firmas también hay bonificaciones una gran oportunidad, ya somos el coasegurador para que ver con la adecuación
que se han sumado y hemos para los nuevos inversores que es un segmento que que nadie corra riesgos de de procesos y en otros con
logrado que prácticamente en el distrito. está creciendo mucho, tan- que no se puedan sostener inversiones. “Más allá de
no haya despidos dentro de to en Argentina como en el en el tiempo”, acotó. todo hay una decisión polí-
la industria en Tigre”, indi- Oferta que crece mundo”, comentó. Y agre- Finalmente, hizo hinca- tica de poner a la industria
có. El funcionario, además, Castro contó que están gó que es muy interesante pié en el Sistema de Cali- en el centro de la escena”,
resaltó que es la primera continuamente explorando que a 30 km del principal dad Turística de Tigre que aseguró Castro.
vez que se hace o al menos nuevas formas de tentar tu- centro de distribución, co- presentaron por quinto año vivitigre.gob.ar

Rosario
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Una semana de sabores y éxito

La 9ª edición Alrededor de 60.000 per- un evento que se encarnó en El Mercado del Patio
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de la Semana sonas participaron de acti- la ciudadanía”. fue, por segundo año con-
Gastronómica de la vidades y disfrutaron de las Entre los factores que secutivo, sede de gran par-
ciudad santafesina opciones en más de 90 loca- contribuyeron al crecimien- te de las actividades gratui-
contó con un nuevo les adheridos durante la re- to se encuentran el récord tas y abiertas a todo públi-
récord de convocatoria ciente edición de la Semana en la cantidad de locales co con tres clases diarias de
y participación Gastronómica de Rosario. adheridos y la posibilidad martes a domingo. Por los
con propuestas La agenda estuvo compues- de acceder tanto a un me- pasillos de dicho paseo cir-
promocionales de ta por clases magistrales, nú combo como al de tres cularon cocineros y cocine-
más de 90 locales degustaciones, excursiones pasos. También se sumaron ras rosarinos de excelencia,
adheridos. temáticas, talleres para excursiones gastronómicas con un gran marco de públi-
grandes y chicos, charlas, el y se llevó a cabo, por pri- co, colmando el mercado de
Campeonato Regional del mera vez, el tour por pizze- sabores, aromas y texturas.
Carlito, además de menús rías, el recorrido a bodego- El cierre fue una verda- Paulina Cocina, en el cierre
promocionales. nes y la visita y degustación dera fiesta con clases desde
“Es una cita que se ha a distintos locales de Paseo las 11 de la mañana en la Paralelamente los chicos tas a recibir una distinción
instalado definitivamente en Pellegrini. explanada de Mercado del de la Asociación Civil Su- y agradeció “el compromi-
la programación de la ciu- Por otra parte el Cam- Patio. La primera estuvo a persaludable brindaron tres so y la dedicación” con es-
dad. La gente la tomó co- peonato Regional del Car- cargo de “Detective de rece- talleres de “Cocina Susten- ta semana consagrada ente-
mo propia, la disfrutó. He- lito fue una de las grandes tas”, el personaje del progra- table” arriba de un colectivo ramente a la gastronomía.
mos superado todas las ex- atracciones, con 11 gastro- ma emitido por 5Rtv quien, adaptado como cocina con La realización del encuen-
pectativas y estadísticas del nómicos de la ciudad com- en una divertida ficción, co- capacidad para 50 personas. tro fue posible por el traba-
año pasado respecto de la pitiendo, un jurado de exce- cinó con Juan Junco. Finalmente y ante un im- jo conjunto de la Secretaría
participación del público”, lencia y a sala repleta. Luego fue el turno de las ponente marco de público, de Turismo de la Municipa-
dijo el secretario de Turis- Las actividades con cupo ganadoras de la convoca- fue el turno de la youtuber lidad de Rosario, Gobierno
mo, Héctor de Benedictis. se llenaron al cien por cien- toria “Cocina por aficiona- Paulina Cocina, quien des- de Santa Fe, Ente Turístico
Y agregó: “Lo que nos in- to al igual que las excursio- dos”, una propuesta que se plegó toda su simpatía y Rosario, la Asociación Em-
teresa es esta concepción de nes. La agenda propuesta realizó por primera vez y tu- practicidad en el escenario presaria Hotelero Gastronó-
labor en conjunto de secto- incluyó charlas sobre celia- vo como objetivo dar la po- ganándose la ovación de los mica y Afines de Rosario,
res privados y públicos pa- quía, gastronomía instagra- sibilidad a los amantes de la presentes. y asociaciones, entidades y 41
ra consolidar una actividad meable, BLW, repostería, cocina -que no fueran par- Para culminar esta 9ª edi- referentes de la gastrono-
como esta, que alienta el café, gin tonic y comida sa- te del circuito profesional- ción, el secretario de Turis- mía local.
trabajo mancomunado para ludable, entre otras. de hacer su plato estrella. mo invitó a los protagonis- rosario.tur.ar

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