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ESPECIAL
ESPECIAL

Movich Hotels

Alyzia: sabores del Caribe y

el Mediterráneo, en Cartagena

Ubicado en el hotel Movich Cartagena, Cartagena de Indias es cas de alta cocina, usando tratégicamente ubicado en
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el restaurante busca deleitar a los visitantes una ciudad reconocida mun- ingredientes del Mediterrá- el centro histórico de la ciu-
de La Heroica con el auténtico sabor de esas dialmente como un desti- neo fusionándolos con lo dad. Otra opción dentro del
regiones. no mágico por sus playas, mejor del mar Caribe y, por hotel es subir a su terraza a
su gente, su cultura y por la supuesto, con productos lo- disfrutar de la vista y com-
variedad gastronómica que cales. Sus ingredientes es- partir cocteles y unas tapas.
ofrece. La comida nacional trella son los pescados y Entre los mejores platos
e internacional se ha posi- mariscos, ya que estos nos del restaurante Alyzia está
cionado significativamente llegan todos los días, recién el Róbalo con court boui-
durante los últimos años, capturados. llon. Se trata de un filete de
pues varios chefs recono- Alyzia es un produc- róbalo pochado en mante-
cidos le han apostado a La to fresco con un ambiente quilla de vino, servido con
Heroica para ofrecer su pro- tranquilo, elegante, con un papas nativas y espárragos
puesta gastronómica. bar imponente y una cava de fritos en sal de paprika.
No solo los chefs son vinos sutil, donde se puede La recomendación del
quienes se interesan por es- vivir una gran experiencia chef es la “Experiencia
te mercado, también las em- gastronómica. Los visitan- Alyzia”, en la cual se mez-
presas. Muestra de esto es tes quedarán sorprendidos clan y resaltan los sabores Tel.: (57) (1) 521 5050 /
la cadena hotelera Movich, con la explosión de sabores, tradicionales del Caribe co- (57) (5) 664 2995
con su restaurante Alyzia, diseño, colores y ambiente lombiano, en un ritual de Ubicación: Centro Histórico,
que ofrece un menú de co- que ofrece el restaurante. siete tiempos, el cual está Calle de Vélez Danies Nº. 4 - 39
cina de autor en el que in- El mismo está abierto al diseñado para crear un mo- Centro Histórico de Cartagena,
corpora productos y técni- público y se encuentra es- mento único para el paladar. Bolívar

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