Page 6 - REPORT 1366 - 09 SEPTIEMBRE 2019

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Hotelga se movió al ritmo de la crisis Viene de pág. 4

departamentos de alquiler rente Big Data Analytics periencia desde el aware-
temporario, ya que hay más de Telefónica Argentina; y ness hasta la compra.
de 110.000 plazas que se co- “Precio y rentabilidad en “Gracias a que la gene-
mercializan en plataformas tiempos de crisis”, presen- ración de datos hoy en día
digitales: “Queremos que se tada por Lautaro Fernán- es abundante por el abara-
adecúen a un sistema tribu- dez, analista gastronómi- tamiento de los dispositivos
tario semejante al de la ho- co; y Paula Ceci, analista de y el procesamiento de esos,
telería”. De este modo, el Ventas & Revenue Manage- estamos teniendo compa-
secretario de Turismo na- ment, ambos de la consulto- ñías que los empiezan a uti-
cional manifestó su com- ra Plus Asesoría. lizar de manera masiva y ba- Alejandro Salevsky Paula Ceci y Lautaro Fernández
promiso para controlar la si- rata”, dijo. en una recomendación”. días, más que nada teniendo momento adecuado, y al pre-
tuación, aunque recordó que Adaptarse, “una A su vez, para alinear los en cuenta el incremento de cio adecuado; con el objetivo
“son las provincias quienes necesidad” conceptos de inteligencia Costos e ingresos las tarifas”. de maximizar los ingresos de
tienen que registrar a los En el caso de la primera artificial aplicada a los ne- Luego, en el Auditorio Para finalizar, expresó: la empresa”, señaló.
establecimientos”. charla mencionada, Salevs- gocios, rentable y palpable, Hotelga, Fernández, de la “En países donde la infla- En este sentido, destacó:
El estrado estuvo com- ky habló acerca de lo que es brindó ejemplos concretos. consultora Plus Asesoría, ha- ción es un problema, como “Vender el producto adecua-
puesto, además, por Aldo la inteligencia artificial, des- “Los que usan Netflix tienen bló acerca de cómo se de- en Argentina, nuestro es- do significa clasificar habi-
Elías, presidente de la CAT; cribiéndola como “una de un motor de recomendación ben distribuir los costos en quema de fijación de precios taciones en base a su tama-
José María Arrúa, presi- las ramas de la ciencia apli- que les permite recibir suge- este sector gastronómico. debe ir acompañado de una ño, vista, piso, o incluso ser-
dente del CFT; y Gonzalo cada a los negocios que está rencias de algún contenido. “En Argentina, hoy por hoy, planificación mensual de su- vicios asociados a la misma
Páez, presidente de Ferias recibiendo mucho interés”. Esto es inteligencia artifi- nuestros gastos de insumos ba de precios. De lo contra- como puede ser desayuno in-
Argentinas. Explicó que durante este cial, un pequeño robot detrás de alimentos y bebidas, cafe- rio, nuestra rentabilidad se cluido; esto quiere decir que
Tras la apertura, comen- año las compañías invirtie- que estudia las distintas pre- tería y todo lo que sería ma- verá afectada mes a mes ya podremos ofrecer un produc-
zó el cronograma de acti- ron un 300% más en inteli- ferencias que tienen, y deci- terial descartable no tendrían que nuestros costos aumen- to determinado para cada ti-
vidades. En este marco, el gencia artificial, que el 80% de qué series o contenido re- que superar el 30% respecto tarán y nuestros precios de po de cliente. El momento
martes se destacaron las de los ejecutivos afirman comendar. Desde la empresa a nuestras ventas; con los sa- venta quedarán estáticos”. adecuado quiere decir que
charlas sobre “Experiencia que aumentará la producti- confirmaron que el 70% de larios, cargas sociales y cuo- Luego, Paula Ceci habló cada cliente tiene un com-
digital, tecnología de van- vidad y creará nuevas po- los contenidos que se consu- ta sindical no tendríamos que sobre lo que es revenue ma- portamiento de consumo dis-
guardia para traer y fidelizar siciones, que el 20% de los men son por alguien entran- pasarnos del 30%. Por su par- nagement, “una tendencia tinto. A su vez, el cliente ade-
clientes”; y “Soluciones in- trabajadores usarán asisten- do en una recomendación”. te, no deberíamos superar el que hoy funciona muy bien cuado es aquel que valora la
teligentes para hotelería con cia automatizada para tomar Y agregó: “Las recomenda- 20% en lo que son los gastos aplicada a los hoteles pa- calidad de los productos y/o
Ubiquiti y Dahua”. decisiones, que el 57% de ciones que reciben en Ama- generales (servicio de elec- ra maximizar los ingresos”. servicios de una forma dis-
Al día siguiente, Rèport las empresas creen que esto zon también son algoritmos tricidad, gas y agua, alquiler, “Según Robert Cross, el pre- tinta, y esto influye en su pre-
estuvo presente en las ex- ayudará a mejorar la expe- de inteligencia artificial. Ca- mantenimiento, internet e cursor de esta técnica, el con- disposición a pagar más”.
posiciones “La conectividad riencia del cliente, y que el si el 80% de sus compras impuestos)”, explicó. Y con- cepto que mejor lo define es: Cabe mencionar que las
en el mundo de los datos”, 20% de los retailers la usa- totales dieron algún tipo de tinuó: “Sé que este gráfico vender el producto adecua- exposiciones continuaron
con Alejandro Salevsky, ge- rán para personalizar la ex- click orgánico o de mención es difícil de aplicar en estos do, al cliente adecuado, en el durante el jueves.

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