Page 12 - ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF
P. 12
4. BAHAN PENYEDAP
- Penyedap Rasa
- Bahan Aroma
PENYEDAP RASA
Penyedap rasa alami : bawang putih, gula, garam dapur, udang, teri atau ebi, dan kaldu
Penyedap rasa sintetis : Monosodium glutamat (MSG)
BAHAN AROMA
Penyedap rasa alami : ekstrak buah strawberry, buah anggur, minyak atsiri atau vanili
Penyedap rasa sintetis : amil kaproat, amil asetat, etil butirat, vanilin, dan metil antranilat
