Page 7 - ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF
P. 7

ZAT ADITIF













                                                                             bahan yang ditambahkan dengan
                                  DEFINISI                                    sengaja ke dalam makanan atau



                                                                                 minuman dalam jumlah kecil



                                                                                                                                                                         ALAMI /

                                                                                                                                                                         BUATAN




                                                                      1. Pewarna                                  5. Penyedap

                                  FUNGSI                              2. Pemanis                                  6. Pengental


                                                                      3. Pengawet                                 7. Pengemulsi
   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12