Page 83 - Hybrid PBD Sains TG2_Edisi Guru

Sains Tingkatan 2 Bab 3
FOKUS KBAT

1. Puan Asmah telah menghidap penyakit diabetes yang kronik dan dia telah TIP Menjawab
dinasihati oleh doktornya supaya tidak mengambil makanan berkanji dan
bergula. Walau bagaimanapun, pada temu janji doktor bulan berikutnya, Aplikasikan pengetahuan anda
didapati bahawa paras gula dalam darahnya masih tinggi. Puan Asmah tentang karbohidrat dan hasil
menyatakan bahawa dia tidak mengambil makanan yang bergula tetapi pencernaannya.
Apply your knowledge about the
mengambil nasi dalam dietnya seperti biasa. Jika anda merupakan doktor carbohydrates and their products of
tersebut, apakah penerangan yang harus anda berikan kepada Puan digestion
Asmah?
Puan Asmah had been suffering from chronic diabetes and she has been advised by her doctor
not to take starchy and sugary foods. However, the doctor at an appointment with her next
month found that her blood sugar level was still high. Puan Asmah said that she did not take
sugary food but took rice in the diet as usual. If you are the doctor, what explanation should you
give to Puan Asmah? KBAT Mengaplikasi
Nasi merupakan sejenis karbohidrat dalam bentuk kanji. Apabila kita

makan nasi, nasi akan dicernakan menjadi gula ringkas/glukosa yang dapat
meningkatkan paras gula/glukosa dalam darah kita.

Rice is a type of carbohydrate in the form of starch. When we eat rice, it will be digested into

glucose which can increase our blood glucose levels.

Protein juga boleh didapati
daripada sumber lain dan
2. Mei Ling merupakan seorang pengamal vegetarian. Dia hanya makan tidak terhad kepada makanan
buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet sehariannya. Dia tidak berasaskan haiwan.
memakan daging, ikan dan ayam tetapi mengambil makanan yang berasal Proteins can also be obtained from
daripada haiwan seperti susu. Bagaimanakah Mei Ling boleh mendapat other sources and are not restricted
to animal-based foods.
sumber protein supaya dia mendapat gizi yang seimbang?
Mei Ling is a vegetarian. She only eats fruit and vegetables in her daily diet. She does not eat
meat, fish and chicken but takes food that comes from animals like milk. How can Mei Ling get
the protein source so that she obtains a balanced diet? KBAT Menilai
Mei Ling boleh peroleh sumber protein dengan mengambil kacang dan

kekacang, produk soya seperti tempe dan tofu. Selain itu, yogurt juga

mengandungi protein.
Mei Ling can obtain protein sources by taking beans and nuts, soy products such as tempeh and
tofu. Besides, yogurt also contains protein.

45 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.

03 Bab 3.indd 45 14/07/2021 12:14 PM