Page 9 - 2 เครื่องครัวของเรา _ Our Cookware - RW720_0717

คุณทราบหรือไม่ว่า...?

ENJOY THE HEALTHIER MEALS
บรอคโคลีจะสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อปรุงอาหารแบบ

เดิมๆ โดย:

• สูญเสียถึง 97% ด้วยวิธีการปรุงในไมโครเวฟ

• สูญเสียถึง 66% ด้วยวิธีการต้ม*

• รักษาสารอาหารได้มากขึ้น

• ประหยัดเวลา - ไม่จำ เป็นต้องรอให้น้ำ เดือด!

• ใช้พลังงานน้อยลงด้วยการปรุงอาหารที่ใช้ความร้อนต่ำ ,

• ปรุงผักต่างชนิดกันในภาชนะเดียวกันได้โดยกลิ่นและรสชาติ

ไม่ปนกัน

*F Vallejo, F Tomแs-Barberแn, C García-Viguera. “Phenolic compound contents in edible parts of broccoli inflorescences
after domestic cooking.” Journal of the Science of Food and Agriculture, volume 83, No. 14, pp. 1511-1516, November
2003. http://www.ingentaconnect.com/content/jws/jsfa/2003/00000083/00000014/art00018